terça-feira, 26 de fevereiro de 2019

Jurássico I: 7/10

A Quinta do Regueiro levou à Essência do Vinho deste ano uma novidade. E que novidade! O Jurássico é um vinho que mistura as colheitas de 2008, 2009, 2010 e 2011, sem madeira, apenas inox.
Da prova que fiz penso que se pode dizer que Paulo Cerdeira Rodrigues criou uma nova referência nos alvarinhos. Um vinho diferente, um padrão que se estabelece.
É um vinho velho, mas - como não tem madeira - conserva as características básicas da casta.
(o vinho só estará no mercado em maio; nessa altura terá rótulo definitivo e preço...)
Ano da produção: ?
Data de compra:
Preço de compra: ?
Local de compra: Essência do Vinho 2019
Data de consumo: fevereiro 2018
Produtor: Quinta do Regueiro
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: ?
Acidez: ?
Quantidade de garrafas consumidas:
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: ?
Acompanhou:
Pode acompanhar por exemplo:
(172)

domingo, 24 de fevereiro de 2019

Vila Nova (2017): 7/10

Uma boa surpresa este alvarinho feito em Penafiel.
Um vinho muito equilibrado (e leve) e com traços claros da casta: há maçã verde logo no primeiro contacto com o nariz.
Na boca não perde características, destacando-se a acidez, bem harmonizada.
Um 7 que se aproxima de um 8...
Análise ao preço: muito bom.
Ano da produção: 2017
Data de compra: fevereiro 2018
Preço de compra: €6,65
Local de compra: Garrafeira Vineyards
Data de consumo: fevereiro 2018
Produtor: Casa de Vila Nova
Localidade: Penafiel
Enólogo: ?
Acidez: 5.6º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 19º
Acompanhou: douradas assadas na brasa
Pode acompanhar por exemplo: queijo de cabra ou ovelha
(171)

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2019

Carlos Lucas (2016): 7/10

O facto de eu preferir alvarinhos frutados não me impede de 'perceber' que estamos perante um alvarinho acima da média.
Embora sejam percetíveis alguns aromas de fruta (pêra, maçã verde), este é essencialmente vinho de fortes sensações minerais.
O resultado é muito equilibrado, com boa 'dosagem' de acidez.

(PS - o vinho apresneta-se como sendo de 'Monção e Melgaço'. Mas concretamente de onde? Qual é o problema de dar informação ao consumidor?)

Análise ao preço: elevado.


Ano da produção: 2016
Data de compra: fevereiro 2018
Preço de compra: €19,00
Local de compra: Garrafeira Tio Pepe, Porto
Data de consumo: fevereiro 2018
Produtor: Magnum Carlos Lucas
Localidade: Engarrafado em Carregal do Sal; uvas de Monção e Melgaço
Enólogo: Carlos Lucas
Acidez: 6,5 (total)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: bacalhau assado na brasa
Pode acompanhar por exemplo: mariscos confecionados
(170)

terça-feira, 19 de fevereiro de 2019

Cantilena (2017): 6/10

(Produzido? e) engarrafado em Amarante por uma empresa de Santo Tirso, este Cantilena surpreende.
Não é um alvarinho de eleição, mas o que lhe falta em exuberância é compensado pelo equílibrio das várias sensações.
Há manga e caramelo no nariz, mantendo-se os frutos tropicais até final.
Na boca há, apesar disso, alguma perda de identidade.
Final agradável.
Análise ao preço: aceitável.
Ano da produção: 2017
Data de compra: fevereiro 2018
Preço de compra: €7,25
Local de compra: Garrafeira Vinho e Prazeres, Vila do Conde
Data de consumo: fevereiro 2018
Produtor: The Portuguese Winery
Localidade: Santo Tirso
Enólogo: António Sousa
Acidez: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: linguados pequenos fritos com arroz de ervilhas
Pode acompanhar por exemplo: qualqyer peixe frito, grelhado ou assado.
(169)

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2019

Solar de Serrade Espumante Bruto (2015): 6/10

Este espumante não tem o problme de muitos dos seus colegas: tem uma bolha elegante que torna o ato de beber agradável.
O único 'senão' é que a acidez está a esconder as virtuosidades da casta.
Quando conseguirem casar melhor a acidez com a fruta do alvarinho vão conseguir corrigir o final que às vezes faz 'estremecer'.
Análise ao preço: depende de qual preço; 10 euros é aceitável; €20,85 é manifestamente um exagero.
Ano da produção: 2015
Data de compra: julho 2018
Preço de compra: €10 [€20,85 online; mas também €16,88]
Local de compra: Feira do Alvarinho Monção
Data de consumo: fevereiro 2018
Produtor: SAVAM/Quinta de Serrada 
Localidade: Mazedo/Monção
Enólogo:
Acidez: 7.7º (acidez fixa, 2014)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 120º
Acompanhou: bife de atum grelhado com legumes
Pode acompanhar por exemplo:
(168)

segunda-feira, 11 de fevereiro de 2019

Rascunho (2015): 8/10

Abel Codesso sabe fazer grandes vinhos e este Rascunho comprova-o (Abel Codesso entrou na Quinta em 2017, pelo que este ainda é obra de José Domingues. Nem sempre é fácil obter estas informações, mas o seu a seu dono. Correção feita. E continua a ser verdade que Abel Codesso faz grandes vinhos, tal como José Domingues).
Desde logo, destaca-se pelo facto de a madeira não se sobrepor às características essenciais da casta (aqui 'visíveis' no lado citrino).
Depois, o vinho não perdeu frescura na 'construção' da adega.
Finalmente, a acidez está num excelente ponto de equilíbrio, apesar dos valores totais indicados serem altos - mérito do enólogo.
Parabéns à Quinta de Santiago.
Análise ao preço: caro mas aceitável.
Ano da produção: 2015
Data de compra:
Preço de compra: ? [€27,5 online]
Local de compra: bebido no Restaurante Amândio, Caminha
Data de consumo: fevereiro 2018
Produtor: Quinta de Santiago
Localidade: Monção
Enólogo: José Domingues
Acidez: ?7º (acidez total)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 12º
Acompanhou: diversas entradas, cachaço de porco no forno e sobremesas
Pode acompanhar por exemplo: qualquer prato confecionado de sabor não muito apurado
(167)

sábado, 9 de fevereiro de 2019

Aromas4u Edição Limitada (2017): 6/10

Talvez outra boca, que não a minha, possa provar este Aromas4u e achar que é um grande vinho.
Eu - longe de o achar negativo - penso que tem um pouco acidez a mais.
Essa acidez está muito presente desde o primeiro contacto e prolonga-se naturalmente até final.
Desagradável? Não achei. Mas acredito que melhor conjugada, a acidez vai entender-se de uma forma mais positiva com as características da casta que, assim, ficam um pouco indefinidas (no nariz há uma boa componente floral e frutal, mas depois não consegui explorar essas sensações devidamente).
Análise ao preço: se são os 18 euros que surgem no site da empresa, nem pensar; mesmo €11,50 parece-me um pouco puxado.
Ano da produção: 2017
Data de compra: novembro 18
Preço de compra: €11,50 [€18 online]
Local de compra: Guimarães Wine Fair
Data de consumo: fevereiro 2018
Produtor: Aromas4u
Localidade: Ponte de Lima
Enólogo: ?
Acidez: nd
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: arroz de gambas
Pode acompanhar por exemplo:
(166)

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2019

Zarague Grande Escolha (2017): 6/10

É - penso - a primeira produção deste Grande Escolha e, para estreia, há uma nota positiva.
Trata-se de um vinho que entra de forma muito agradável, com a fruta características da casta, mas que se revela pouco intenso na boca (sobretudo para uma 'Grande Escolha').
Análise ao preço: bom.
Ano da produção: 2017
Data de compra: novembro 18
Preço de compra: € 5 [€6,60 online]
Local de compra: Guimarães Wine Fair
Data de consumo: fevereiro 2018
Produtor: Quinta de Sant'Iago Mayor
Localidade: Barcelos
Enólogo: António Garrido Ramos/Sara Garrido Ramos
Acidez: nd
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: atum no forno
Pode acompanhar por exemplo:
(165) 

Alvarinhos e doces, um casamento difícil

Uma das curiosidades das duas feiras do alvarinho (a de Melgaço, que hoje termina, e a de Monção) é a oferta de uma série de produtos deveri...

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