quinta-feira, 3 de maio de 2018

Casa do Capitão-mor Reserva (2016): 8/10

Mais num exemplo de como é possível 'envelhecer' um alvarinho sem que este perca qualidades, as qualidades características da casta. Intenso e equilibrado ao mesmo tempo.
Preço excelente.
Ano da produção: 2016
Data de compra: abril 2018
Local de compra: ?
Preço de compra: €12,00 (preço indicativo)
Data de consumo: maio 2018
Produtor: Quinta de Paços Sociedade Agrícola
Localidade: Mazedo, Monção
Enólogo: Gabriela Albuquerque (residente) e Rui Cunha (consultor)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: risotto de ameijoas
(86)
at
Labels: , , , , , , ,

1 comentário:

  1. Unknown17 de agosto de 2018 às 09:41

    Obrigado pela prova! Já agora aproveito para duas correcções, se me permite: o preço e o local devem estar trocados pelo versão colheita. Já que não é vendido no ECI e custa à volta de 12€. A equipe de enologia é constituída pela Gabriela Albuquerque (residente) e Rui Cunha (consultor). obrigado!

    ResponderEliminar

Subscrever: Enviar feedback (Atom)

Borges Estagiado em Borras Finas (2022): 6/10

Uma das mais recentes tendências é deixar o vinho estagiar com as borras (finas) durante alguns meses. O obejtivo é permitir que o vinho gan...

Textos mais vistos

  • Jardim secreto (2017): 6/10
    Há um excesso de acidez no final, o que torna desequilibrado. Até entra muito bem no nariz,  na boca começa por ser frutado mas depois resv...
  • Casa de Midão (2017): 8/10
    Mais um grande alvarinho de Melgaço - Melgaço puro! Ainda por cima a um preço execlente. Para ser perfeito só lhe tirava um pouco de açúca...
  • Castelo de Moinhos (2018): 3/10
    A marca branca da Mercadona, engarrafada a partir de uvas da Cooperativa de Monção. Um vinho fraco, em que apenas o aroma se destaca. Dema...
  • Soalheiro (2017): 9/10
    Excecional o 2017 do Soalheiro corrente. Será o vinho perfeito? Está lá tudo (sabor, cheiro, intensidade) em doses generosas (ou seja, até...
  • Terras de Real (2016): 7/10
    Melgaço em toda a sua pujança. Perfume de alvarinho. Vivo sem ser explosivo. Muito agradável na boca Ano da produção: 2016 Da...