quarta-feira, 15 de janeiro de 2020

Cortinha Velha Espumante Bruto Natural Reserva (2017): 6/10

Nota prévia: a Cortinha Velha tinha um espumante reserva, de que provei o 2015. Tanto quanto me é dado perceber este Bruto Natural Reserva é uma referência diferente. E nova.
A acidez parece estar menos presente, o que é uma qualidade, mas continuo a achar a bolha demasiado penetrante, no limite do suportável.
Bom aroma, fruta cítrica, um bom vinho.
Análise ao preço: o preço segue a tendência de outros brutos naturais no mercado. É uma questão de gosto.


Ano da produção: 2017
Data de compra: novembro 2019
Local de compra: Feira Espumante Melgaço 19
Preço de compra: oferta do produtor [€16,95 online]
Data de consumo: janeiro 2019
Produtor: Cortinha Velha
Localidade: Monção
Enólogo: ?
Acidez: 5,7º (2016)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: pargo no forno
Pode acompanhar por exemplo:
(230)

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Quinta de Santiago Espumante Extra-Bruto Reserva (2021): 7/10

O que mais se destaca neste espumante da Quinta de Santiago é, para além da bolha muito elegante, a acidez (8,2 g/dm3 é um valor relevante)....

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