Nas últimas semanas tenho tido a oportunidade (o privilégio) de provar vários vinhos com envelhecimento em garrafa, vinhos que, como este Vinha Antiga, custaram no momento do lançamento menos de 10 euros. Quer o Soalheiro 2015 quer o Regueiro Reserva 2019 revelaram-se excelentes, suplantando o que era oferecido na data de lançamento.
Na última Essência do Vinho houve uma prova em que foi aberto um Vinha Antiga 2007, um dos vinhos mais antigos que provei até hoje.
E mais uma vez superou todas as expetativas.
Estamos a falar de um vinho com quase 20 anos em garrafa, que - acredito - superou os próprios produtores e enólogo.O facto de terem sido 6000 garrafas e ainda existirem algumas hoje comprova-o, na minha opinião (e as pontuações que dei a colheitas mais recentes comprovam a minha surpresa).
O facto de ter estagiado em madeira ajudou a este notável envelhecimento. No nariz e na boca há diversos sabores/aromas secundários, como o marmelo, o mel ou especiarias. O final não perdeu vitalidade.
(foram abertas duas garrafas, ambas em excelente estado)
Ano da produção: 2007
Data de compra/prova: fevereiro 2025
Preço de compra: ?
Local de compra: Essência do Vinho 2025
Data de consumo: fevereiro 23
Produtor:
Provam
Localidade: Barbeita, Monção
Enólogo: Abel Codesso
Acidez Total: (g/l):
Açúcares (g/l):
Teor Alcoólico (%vol): 12,5º
Método de vinificação: "." (produtor)
Aberto quanto tempo antes: na hora
Quantidade de garrafas consumidas: 2
Pontuação: 10/10
Primeiro copo servido a: 11º-13º
Acompanhou:
Pode acompanhar por exemplo:
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Vinha Antiga (2015)
