A enciclopédia do alvarinho: Sobre os albariños

Na Denominação de Origem Rías Baixas, no noroeste da Espanha, a Albariño é muito bem adaptada e elabora bebidas de acidez elevada, o que é muito bom, pois são bem refrescantes, com aromas cítricos, de frutas brancas e uma certa salinidade.

Rías Baixas é uma região de clima fresco onde a influência do mar é marcada e tem um nível de chuva bastante elevado. Um dos produtores de destaque é a Premium Fincas, vinícola do enólogo Oscar Montaña, que elabora o famoso Chan de Rosas.

As uvas deste vinho são oriundas de vinhedos no Vale de Salnés, em Pontevedra, uma das clássicas sub-regiões. Ali o terroir é de solo granítico e o clima atlântico confere excelentes notas de mineralidade, isto é, que remetem a pedra, seixo e giz, e que, na medida certa, são uma grande qualidade. LINK

Contexto: https://www.shine.cn/feature/taste/2004287107/

Bodega Fillaboa produces some of the rarest and highest quality wine from the DO Rías Baixas in Spain’s northwest corner. Fillaboa is focused exclusively on the cultivation of Albariño, the star white wine of the region, famed for its freshness, complexity, and compatibility with local seafood.

https://www.winemag.com/2022/03/23/fillaboa-the-production-of-the-highest-quality-albarino-wines-in-the-rias-baixas-of-spain/

(em atualização permanente)

1) Robalino (2017), €3,69, Supermercado Froiz, Salvaterra de Minho, setembro 18 (setembro)

Frutado (tropical, sobretudo manga, mas também ananás);

Nariz muito agradável;

Perde alguma força na boca, mas a fruta continua lá

Acidez equilibrada.

Preço incrível.

2) Señorio de Sobral (2017) €6,75 Supermercado Froiz, Salvaterra de Minho, setembro 18 (outubro)

Muita fruta (tropical), muito fresco.
Alguma acidez no final (perfeitamente aceitável).
Preço aceitável

3) Martin Codax (2017); dezembro 2018, Eroski, A Guarda 10,50€

Tropical, mas muito adocicado (na minha opinião, em excesso). Um vinho feminino?

4) Paco & Lola (2017), comprado em dezembro18, Eroski, A Guarda, €10,90; bebido em Fevereiro 19

Muito fresco; nariz cheio de fruta; Citrino.
Acidez bastante presente (talvez um pouco demais)
Final prolongado e bastante agradável

5) Mar de Frades (2017) €15,50 Supermercado Froiz, Salvaterra de Minho, setembro 18 (março19)

Desilude, sobretudo pelo preço. Muito elevado.
Pouco alvarinho.
O aroma é bom, mas na boca é muito apagado. É fresco mas sem fruta.
Acaba por se tornar desinteressante.

6) Veiga da Princesa, Rias Baixas, (2018), €8,95 Supermercado Gadiz. Tui, maio 19 (junho18)

"Mejor vino blanco 2018" diz o selo que acompanha a garrafa.

Um vinho muito doce, típico dizem, daquilo que são os alvrinhos galegos.

Chega aser um pouco enjoativo. Talvez funcione bem para algumas entradas sobremesas,

mas está longe de ser um grande vinho.

7) Agnus Dei 2017. Meaño, Galiza. €8.50; Gadiz Tui, maio 19 (julho 19)
Muito frutado, mas sem vivacidade, o que o torna um pouco enjoativo.

8) Valtea 2016, Crecente, Pontevedra. Rias Baixas.
€11. Gadiz Tui, maio 19 (agosto 19)

Uma surpresa. Um vinho diferente dos albarinos clássicos.
Mais parecido com a tendência portuguesa de procurar madeira e envelhecimento.
Menos fruta do que é normal.

9) Gran Leiriña 2018, Rias Baixas
€9,75. Gadiz Tui, maio 19 (Setembro 19)

Um bom vinho, representativo dos albarinos das Rias Baixas.
Frutado, com força e boa presença na boca.

10) Laxas, 2017, Rias Baixas
€7,99. Gadiz Tui, maio 19 (Abril 2020)