(casa de) Canhotos Sublime Espumante Bruto Natural (2020): 8/10

A diferença entre esta prova, feita no ano passado, é que passou ano e meio e agora o vinho ficou melhor.

Tornou-se um vinho mais sugestivo, mais equilibrado e até a bolha deixou de ser tão intensa.

Ano da produção: 2020
Data de compra: maio 2023
Preço de compra: €15
Local de compra: Feira do Alvarinho de Melgaço
Data de consumo: novembro 24
Produtor: Casa de Canhotos
Localidade: Penso, Melgaço
Enólogo: ?
Acidez Total (g/dm3):
Açucares:
Teor Alcoólico (%vol): 12,5º
Método de vinificação:
Aberto quanto tempo antes: 15 minutos (estava melhor ao segundo copo)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 12º
Acompanhou: arroz de marisco
Pode acompanhar por exemplo:
(389)

 

Canhotos Sublime Espumante Bruto Natural (2020): 7/10

A Casa de Canhotos lançou este segundo espumante, do qual se desconhece qualquer informação, além de que é bruto e natural (ou seja, menos de 3 gramas de açúcar por litro).

Trata-se de um vinho muito saboroso, com uma bolha um pouco forte (demais) e um final muito presente.

Relação preço-qualidade: esta garrafa foi comprada na Feira do Alvarinho de Melgaço e custou €15. Bom. Na Garrefeira Nacional custa €29,9??? É francamente exagerado.

Ano da produção: 2020
Data de compra: maio 2023
Preço de compra: €15
Local de compra: Feira do Alvarinho de Melgaço 

Data de consumo: junho 23
Produtor: Casa de Canhotos
Localidade: Penso, Melgaço
Enólogo: ?
Acidez Total (g/dm3):
Açucares: 
Teor Alcoólico (%vol): 12,5º
Método de vinificação:
Aberto quanto tempo antes: 10 minutos
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: bochechas de porco estufadas
Pode acompanhar por exemplo:
(389)