domingo, 28 de agosto de 2022

Poejo d'Algures (2020): 6/10

[texto atualizado]

Esta é uma marca exclusiva da loja Néctar das Avenidas em Lisboa, sendo produzido pela Provam. No rótulo é identificado como Vinho Verde, sem referência à subregião.

De acordo com a informação prestada, foi lançado pela primeira vez em 2020, com lote de vários anos (colheitas de 2016, 2017 e 2018), metade com curtimenta completa, e barrica de 400 litros.

E foi precisamente este 2020 que pude provar.

À cor, amarelo carregado (não é à toa que lhe chamam 'orange wines'), e ao aroma, com boa fruta de alvarinho, não correspondeu a prova em boca. Senti falta de vivacidade, como se o vinho estivesse adormecido, resultado certamente da técnica de curtimenta. Há acidez final, mas no 'meio' parece faltar alguma coisa...

(por curiosidade: ao procurar outras referências sobre est vinho, encontrei esta: "perfil barroco" - o que é que significa?)

Relação preço-qualidade: caro
Ano da produção: 2020
Data de compra: Janeiro 22 
Preço de compra: €19
Local de compra: Néctar das Avenidas, Lisboa
Data de consumo: agosto 2022
Produtor: Provam para Néctar das Avenidas
Localidade: Monção
Enólogo: Abel Codesso
Acidez: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 12º
Acompanhou: filetes de salmão grelhado 
Pode acompanhar por exemplo: 
(352)



terça-feira, 23 de agosto de 2022

Casa do Valle Reserva Special Edition (2015): 8/10

Uma recente deslocação ao restaurante Caneiro foi premiada com uma enorme surpresa: mestre Ricardo foi buscar uma garrafa de um vinho raro, que eu desconhecia em absoluto (fiquei com a impressão que se destina a exportação): uma edição especial do Reserva Casa do Valle (garrafa magnum), com data de 2015.

Curiosamente foi aberto ao mesmo tempo que o seu irmão mais novo e foi possível até estebelecer imediatamente as diferenças.

Trata-se de um vinho de qualidade superior, muito evoluído, com a fruta já em segundo plano e perfil bem mineral. 

Um vinho complexo mas fácil de beber!

Relação preço-qualidade: não foi possível determinar, por simpatia da casa, o preço unitário que foi pago por esta garrafa.

Ano da produção: 2015
Data de compra:
Preço de compra: ? [€40 online ou €24; garrafa magnum]
Local de compra: bebido no Restaurante O Caneiro, Arco de Baúlhe
Data de consumo: agosto 2022
Produtor: Casa do Valle
Localidade: Moimenta, Cabeceiras de Basto
Enólogo: ?
Acidez: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: ? [veio frio da garrafeira, foi aberto com antecedência e melhorou bastante no decorrer da refeição; terá sido bebibo a 12º/13º de temperatura]
Acompanhou: arroz de polvo no forno
Pode acompanhar por exemplo: virtualmente qualquer prato
(351)



segunda-feira, 22 de agosto de 2022

Casa do Valle Grande Escolha (2016): 7/10

Há três anos bebi o 2017 e tive oportunidade agora de apreciar o 2016, retirado do fundo da garrafeira do Restaurante Caneiro!

Primeira nota: envelheceu bem.

Mas sendo um vinho com vários anos em garrafa, teria beneficiado em ser aberto antes (uma hora?), o que num restaurante é virtualmente impossível, mesmo apesar da simpatia e eficiência do Ricardo Dias. Isso percebeu-se ao longo da refeição. O último copo estava bem melhor do que o primeiro.

Encontrei neste Grande Escolha notas de pessego e outras frutas de caroço, com um toque tropical, de fruta madura.

Relação preço-qualidade: porque houve mais do que um vinho na mesa, não foi possivel determinar com rigor o custo unitário da garrafa; sendo um 2016, já não tem venda comercial. 

Ano da produção: 2016
Data de compra:
Preço de compra: ?
Local de compra: bebido no Restaurante O Caneiro, Arco de Baúlhe
Data de consumo: agosto 2022
Produtor: Casa do Valle
Localidade: Moimenta, Cabeceiras de Basto
Enólogo: ?
Acidez: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: ? [veio muito frio da garrafeira, mas melhorou bastante no decorrer da refeição]
Acompanhou: arroz de polvo no forno
Pode acompanhar por exemplo: cabrito, bacalhau, etc; é um vinho muito gastronómico
(173)

Casa do Valle Grande Escolha 2017


quarta-feira, 17 de agosto de 2022

Quinta da Raza (2021): 7/10

Primeira observação: a pontuação atribuída, como sempre acontece neste projeto, tem em conta a relação preço-qualidade, que é ótima. Um vinho destes a 7 euros é uma ótima oportunidade (e tenho indicação de que na loja do produtor, em Peneireiros, é ainda mais barato).

Estamos perante um vinho produzido na subregião de Basto (Celorico), que se apresenta muito equilibrado, com bom aroma, fruta bem doseada e um final, sendo agradável, curto.

Relação preço.qualidade: tudo dito!

Ano da produção: 2021
Data de compra: julho 2022
Local de compra: loja online do produtor
Preço de compra: €7
Data de consumo: agosto 2022
Produtor: Quinta da Raza
Localidade: Celorico de Basto
Enólogo: ?
Acidez (g/dm3): 6,6
Açúcar Residual (g/l): 2,4
Teor alcoólico: 13,% Vol
Quantidade de garrafas consumidas: 2
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 9º
Acompanhou: pargo cozido com legumes
Pode acompanhar por exemplo:
(350)



domingo, 7 de agosto de 2022

Quinta das Arcas Reserva (2017): 7/10

Uma boa surpresa este Reserva da Quinta das Arcas, produzido em Valongo.

Um vinho de cariz tropical, muito agradável, com a madeira sem protagonismos e uma acidez interessante no final.

Relação preço-qualidade: aceitável para um Reserva de 2017.

Ano da produção: 2017
Data de compra: abril 2022
Local de compra: na loja do produtor
Preço de compra: €13,6
Data de consumo: agosto 2022
Produtor: Quinta das Arcas
Localidade: Sobrado, Valongo
Enólogo:  Fernando Machado e Henrique Lopes
Acidez (g/dm3): 6
Açúcar Residual (g/dm3): 1.5
Teor alcoólico: 13,5% Vol
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: linguados fritos com arroz de tomate
Pode acompanhar por exemplo:
(349)


Casa do Capitão-Mor Reserva Maceração (2021): 6/10

Pontos fortes deste Casa do Capitão-Mor Maceração: o aroma (forte, personalizado) e a acidez final, bem marcada e longa. Já na boca o vinho ...

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