Mostrar mensagens com a etiqueta QM. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta QM. Mostrar todas as mensagens

segunda-feira, 11 de abril de 2022

QM Vindima Tardia Superior (2016): 8/10

O primeiro impacto é visual: impressiona como é uma casta branca fica da cor de uma colheita de vinho do Porto (não é alourado, como habitualmente, mais mais avermelhado).

O aroma comprova o que diz o rótulo: alvarinho, com traços a casca de laranja caramelizada e rebuçado de mel.

Depois, na boca, a confirmação de tudo o que se disse e esperava.

Apenas lhe falta (por falta de mais acidez? de mais álcool [12%]) um final mais prolongado. No final há uma prevalência do fungo “botrytis” (que todos conhecemos das uvas passas comidas ainda em cacho).

Relação preço-qualidade: os €32,65 que paguei são aceitáveis, mas os €43 da Garrefeira Nacional, por exemplo, não.

[de qualquer forma, é impossível não fazer a comparação com o melhor alvarinho que bebi até hoje, que também é um colheita tardia, quer em termos de preço quer de prova em boca]

Ano da produção: 2016
Data de compra: abril 21
Preço de compra: €32,65 [37,5cl]
Local de compra: Portugal Vineyards
Data de consumo: abril 2022
Produtor: Quintas de Melgaço
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: Élio Barreiros?
Acidez total: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 14º
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: pudim e queijo da serra [melhor com o queijo]
Pode acompanhar por exemplo:
(335)



domingo, 6 de junho de 2021

QM Velha Reserva Espumante Bruto (2016): 8/10

As Quintas de Melgaço têm sido inovadoras em alguns aspetos e este espumante Velha Reserva é disso um exemplo: é um dos dois espumantes brutos no mercado, com estágio mínimo de 36 meses em garrafa antes de ser posto à venda. Daí a designação de 'grande reserva' ou 'velha reserva'.

Com 36 meses de envelhecimento (mais os quase 5 anos desde 2016 - ou seja quase oito anos de envelhecimento em garrafa) é normal que se torne um vinho complexo, de elevada qualidade, com muitos sabores e paladares (sobretudo secundários), mas não posso deixar de dizer que senti a perda de uma alguma identidade.

Análise ao preço: aceitável para o tipo de espumante.

Ano da produção: 2016
Data de compra: abril 21
Preço de compra: €28,45
Local de compra: Portugal Vineyards
Data de consumo: junho 2021
Produtor e Engarrafador: Quintas de Melgaço
Localidade: Melgaço
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Acidez total: 7,5º
Açúcares totais: menor do que 5 g/l
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: entre os 10 e os 13º [produtor aconselha servir entre 6º e 8º]
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: arroz de gambas
Pode acompanhar por exemplo:
(293)



quarta-feira, 18 de março de 2020

QM Espumante Super Reserva Bruto (2016): 7/10

O efeito mais visível dos (pelo menos) 24 meses em garrafa é a forma como as características da casta evoluem, sobretudo em boca, para outras sensações. Aquilo que poderia ser um espumante de base tropical é agora um vinho onde se percebe por exemplo fruta de caroço, como a maçã verde.
O resultado final, neste espumante de bolha agradável, é bastante interessante; a acidez está bem presente mas também bem integrada.
Curiosamente, na última Essência do Vinho provei o 2017 e pareceu-me mais vibrante.
[Uma referência ao descritivo no contrarrótulo: "também se percebem notas de fumo mineral". Fumo mineral?????
Análise ao preço: não é vinho para todos os dias...
Ano da produção: 2016
Data de compra: novembro 2019
Preço de compra: €? [€18,5 online]
Local de compra: Feira Espumante de Melgaço
Data de consumo: março 2020
Produtor: QM
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Acidez: 7º total
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 11º
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: risotto de espargos e cogumelos
Pode acompanhar por exemplo: o produtor fala numa combinação perfeita com lampreia
(241)

quarta-feira, 28 de agosto de 2019

QM Homenagem Reserva (2017): 8/10 [média atualizada 7,5]

Nas notas à prova de 2015, deixei a ideia de que havia um pouco de acidez em excesso.
Este 2017 pareceu-me mais equilibrado e, por isso, ainda melhor.
(existem dois rótulos diferentes para o mesmo vinho? A garrafa que comprei, e cuja imagem está abaixo, apenas refere 2017 no contrarrótulo; a garrafa no site das QM refere 2017 no rótulo; porquê?)



Ano da produção: 2017
Data de compra: julho 2019
Local de compra: Feira do Alvarinho de Monção 2019
Preço de compra: oferta privada [€21,5 online]
Data de consumo: agosto 2019
Produtor: Quintas de Melgaço
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: Élio Barreiros
Acidez: 7,0º (total)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: bifes de porco preto na brasa
Pode acompanhar por exemplo:
(164)

QM Homenagem reserva 2015

terça-feira, 7 de maio de 2019

QM Espumante (2009): 8/10

Sim, 2009!
Uma garrafa encontrada por acaso numa garrafeira - tão velha que o proprietário entendeu oferecê-la...
Mas o meu palpite estava certo: grande espumante, este.
A casta perdeu algum fulgor (não no nariz mas na boca), mas compensou na maturidade, no equilíbrio.
A bolha é fina e a acidez bem integrada.
Excelente.
(este vinho foi bebido primeiro ao jantar e depois provado ao almoço, devidamente arrolhado. Estava melhor na segunda prova, mais equilibrado)
Ano da produção: 2009
Data de compra: abril 2019
Local de compra: Garrafeira Vinho e Prazeres, Vila do Conde
Preço de compra: ? (oferecido pelo proprietário da garrafeira)
Data de consumo: maio 2019
Produtor: Quintas de Melgaço
Localidade: Melgaço
Enólogo:
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 9º
Acompanhou: sargos na brasa
(70)

sexta-feira, 5 de abril de 2019

QM (2018): 7/10

Em tempos bebi o 2016 e não gostei.
Este 2018 soube-me francamente melhor, ainda que não seja um vinho marcadamente frutado, como seria de esperar por vir de onde vem.
Há fruta, sobretudo branca (maçã), mas não de forma vibrante.
A grande marca deste QM é a sua excelente acidez, que permite criar um corpo cheio e um final prolongado e muito agradável.
Análise ao preço: aceitável.

Data de compra: março 2019
Preço de compra: €8,00 (?)
Local de compra: Continente
Data de consumo: abril 2019
Produtor: Quintas de Melgaço
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: Élio Barreiros
Acidez: 6,5º (total)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: fanecas pequenas fritas com arroz de cenoura
Pode acompanhar por exemplo: mariscos cozidos
(17)

domingo, 27 de janeiro de 2019

QM Homenagem Reserva (2015): 7/10

Resumir este alvarinho a madeira é precipitado, mas a verdade é que os seis meses em barricas de carvalho francês deixaram as suas marcas. Há, pois, muita madeira, mas o alvarinho não desapareceu; está caramelizado e ainda se sente no nariz. Pessoalmente preferia que tivesse um pouco menos de acidez.
Penso que se adapta mais a vinho de entrada (os fumados ou um queijo de cabra ligarão bem) do que propriamente para acompanhar um prato principal.
Análise ao preço: caro.
Ano da produção: 2015
Data de compra: dezembro 18
Preço de compra: €24,90
Local de compra: Clube Gourmet, El Corte Inglês, Gaia
Data de consumo: janeiro 2018
Produtor: Quintas de Melgaço
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: Élio Barreiros
Acidez: 7º (acidez total)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: polvo
Pode acompanhar por exemplo: fumados
(164)

quarta-feira, 25 de outubro de 2017

QM (2016): 3/10

Não encontrei o perfil furtado de que fala a promoção e a acidez, anunciada qb, é em demasia. Desagradável. Muito fraco para um alvarinho da sub-região. As medalhas que recebeu desmentem-me pelo que voltarei a provar oportunamente.
Ano da produção: 2016
Local de compra: Continente
Preço de compra: 8,99 € [- €2.50 de promoção]
Data de consumo: outubro 2017
Produtor: Quintas de Melgaço
Localidade: Alvaredo - Melgaço
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 3/10
(17)

Alvarinhos mais baratos do que os albariños - 18%-24% menos

Começo por dizer que este é apenas o primeiro contributo para perceber se os Alvarinhos são realmente mais baratos do que os seus vizinhos d...

Textos mais vistos