Soalheiro Terramater (2019): 7/10

O último que bebi foi o 2016, já lá vão quatro anos. 

No essencial mantenho o que escrevi.

Um vinho 'calmo', muito agradável, que, socorro-me do contrarrótulo porque é bem verdade, é "integralmente diferente", sem filtração.

Um vinho que não serve para qualquer refeição, pelo paladar complexo (mas que acompanha bem peixes magros e, por exemplos, cozidos ou em arroz).

Relação preço-.qualidade: é um vinho, em regra, acima dos €15, o que se justifica sobretudo (é a minha perspetiva) por se tratar de produção biológica.

Ano da produção: 2019
Data de compra: 
Preço de compra: oferta do produtor [€17,25 online]
Local de compra: 
Data de consumo: dezembro 22
Produtor: Quinta do Soalheiro
Localidade: Alvaredo, Melgaço

Enólogo: António L. Cerdeira
Acidez Total: 5,0
Açucares: "seco"
Teor Alcoólico (%vol): 13,5
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 14º
Acompanhou: linguadinhos fritos com arroz de cenoura
Pode acompanhar por exemplo: peixes magros e, por exemplos, cozidos ou em arroz
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Soalheiro Terramater 2016

Soalheiro Terramatter (2016): 7/10

"É um Soalheiro integralmente diferente", diz o contrarrótulo. E é bem verdade.
A fruta está lá (manga) mas confunde-se com a madeira das barricas.
Um vinho complexo, em que falta - propositadamente - vivacidade.
(feito vom uvas de produção biológica, é inevitável a comparação com o seu vizinho de Melgaço Encostas da Cabana. E fica a perder)

Ano da produção: 2016
Data de compra: maio 2018
Local de compra: no produtor
Preço de compra: €12,00 [15 em loja]
Data de consumo: junho 2018
Produtor: Soalheiro
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: António Luis Cerdeira
Acidez: 6,1º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: salmão grelhadas na brasa
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