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quinta-feira, 15 de outubro de 2020

Monte da Ravasqueira (2012): 6/10

Em janeiro comprei uma garrafa deste mesmo vinho mas a rolha estava estragada.

Dez meses depois está feita a adenda: importa dizer que, sendo um vinho de 2012, envelheceu e transformou-se (penso que significativamente).

Não tenho termo de comparação com uma colheita recente do mesmo vinho (no site há o de 2018), mas este perdeu os sabores primários (certamente citrino à saída da cuba) e é quase só caramelo, torrado, um pouco de amendoa. Bastante mineralidade e alguma acidez em perda.

Análise ao preço: bastante caro, mesmo tratando-se de apenas 3460 garrafas (o alvarinho mais caro produzido fora da subregião?)



Ano da produção: 2012
Data de compra: Outubro 20
Preço de compra: €17.40
Local de compra: Clube Gourmet, El Corte Inglés
Data de consumo: outubro 2020
Produtor: Sociedade Agrícola D. Dinis (Monte da Ravasqueira)
Localidade: Arraiolos
Enólogo: ?
Acidez total:
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 10º
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: bacalhau no forno
Pode acompanhar por exemplo:
(229)

quinta-feira, 9 de janeiro de 2020

Monte da Ravasqueira (2012):

Falta a nota. E falta porque, pela primeira vez em 230 vinhos provados, a rolha estava estragada e houve uma perda de qualidade.
O vinho foi comprado recentemente e não reparei que era de 2012 - talvez seja essa a explicação para os danos.
O vinho não estava estragado nem me soube mal, mas a avaliação vai ter de ficar para uma próxima vez.
Análise ao preço: fica apenas a indicação de que é, provavelmente, o alvarinho mais caro produzido fora da subregião.
Ano da produção: 2012
Data de compra: dezembro 2019
Local de compra: Clube Gourmet E.C. Inglês, Gaia
Preço de compra: €17,90
Data de consumo: janeiro 2019
Produtor: Monte da Ravasqueira
Localidade: Arraiolos, Alentejo
Enólogo: Vasco Rosa Santos
Acidez: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação:
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: arroz de marisco
Pode acompanhar por exemplo:
(229)

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