Mostrar mensagens com a etiqueta teor alcoólico. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta teor alcoólico. Mostrar todas as mensagens

quarta-feira, 9 de abril de 2025

Quinta do Peso (2023): 4/10

Talvez inspirados pelo sucesso da Quinta da Lixa, o vinho começou a ganhar grande preponderância no concelho de Amarante, sendo que o alvarinho passou a ser uma das apostas.

Já encontrei bons vinhos no concelho (Quinta do Carapeço, ABWines) mas também alguns desinteressantes.

É o caso deste QdP (Quinta do Peso), que tem um aroma indistinto e em que as características essenciais do alvarinho não se percebem. Para agravar, pareceu-me mais doce do que seria de desejar. Ponto positivo: a acidez.

Mais uma observação: 14º de teor alcoólico é exagerado.

Relação preço-qualidade: €8 em feira (€10 ao público?) é caro.

Ano da produção: 2023
Data de compra: out 24
Preço de compra: €8,00
Local de compra/prova: UVVA, Amarante
Data de consumo: abril 25
Produtor: Quinta do Peso
Localidade: Amarante
Enologia: ?
Acidez Total (g/L): 6,5
Açúcar residual (g/L): 2,2 
Teor Alcoólico (%vol): 14º
Método de vinificação, segundo o produtor: "A fermentação e estágio de 6 meses ocorreram em cubas de inox. "
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 4/10
Primeiro copo servido a: 13º
Acompanhou: filetes de pescada frita
Pode acompanhar por exemplo:
(472)


sábado, 25 de setembro de 2021

Quinta de Carapeços Grande Escolha (2019): 8/10

 Duas notas prévias:

- A Quinta de Carapeços, em Amarante, não produz apenas alvarinhos, mas fora da subregião, é já uma das referências a nível nacional, pela aposta nesta casta e originalidade;

- Este Grande Escolha segue uma tendência que surgiu nos últimos dois anos de, em certos vinhos, não se dizer que é alvarinho, quase a testar a recetividade do consumidor.

Sobre o vinho: trata-se obviamente de um vinho com bastante adega, visivel no envelhecimento feito em barricas de carvalho. Alvarinho no aroma, mas na boca é já um vinho diferente, muito agradável e suave, com fruta bem madura e a privilegiar outros paladares indiretos (caramelo, figo seco).

14º graus de teor alcoólico!

Relação preço-qualidade: excelente

Ano da produção: 2019
Data de compra: junho 21
Preço de compra: €10,65 (com promoção;
Local de compra: Garrafeira Portugal Vineyards
Data de consumo: setembro 2021
Produtor e Engarrafador: Quinta de Carapeços
Localidade: Amarante
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Acidez total: 5,2º
Açúcar Residual: 1,5º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 11º 
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: yakisoba de camarão
Pode acompanhar por exemplo: arroz de tmboril ou peixe galo; arroz de marisco.
(306)


Uma vindima farta. Até demais (II)

 Atualização das informações divulgadas a 6/9/26 . 1) "A Adega de Monção recebeu este ano cerca de 1 0 milhões de quilos [10 mil tonela...

Textos mais vistos