Mosto Flor (2021): 7/10

 A Quinta do Soalheiro vem afirmando-se como o produtor mais inovador da subregião. Sinal disso, acaba de lançar três novas produções, que têm um carácter experimental (assumido pelo próprio produtor).

A primeira a ser provada foi este Mosto Flor, "feito a partir das gotas que escorrem naturalmente das uvas de Alvarinho antes da primeira prensagem" (o mosto lágrima).

Duas observações sobre este vinho: 

- não é nem provavelmente virá a ser o melhor vinho feito pela equipa de enologia de António Luis Cerdeira, mas esse também não era o objetivo; 

- para quem gosta de finais com boa acidez, tem aqui um vinho muito interessante. Aliás, o vinho vale sobretudo por esse final, cativante, mas que chega muito rapidamente (passamos quase do aroma ao final, parecendo não ter corpo).

Relação preço-qualidade: em Portugal, nesta altura, já não se lançam vinhos experimentais a menos de 20 euros. Esta exceção merece registo.

Ano da produção: 2021
Data de compra: março 2023
Preço de compra: €14 [pvp]
Local de compra: oferta do produtor
Data de consumo: março 23
Produtor: Quinta do Soalheiro
Localidade: Melgaço
Enólogo: António Luís Cerdeira
Acidez volátil (g/dm³): 0.47

Acidez Total (g/dm³): 6.7
Açúcares residuais (g/l): seco 
Teor Alcoólico (%vol): 12,5º
Método de vinificação: "Esse mosto, resultado da pressão normal que existe entre

as uvas ao serem introduzidas na prensa, é separado, sujeito a decantação e fermenta em cubas de inox."

Aberto quanto tempo antes: 30 minutos
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 13º 

Acompanhou: linguadinhos fritos com arroz de tomate
Pode acompanhar por exemplo:
(380)

Licor de uvas alvarinhas (?): 5/10

Na Saudáveis e Companhia, de Monção, encontrei este licor de uvas alvarinhas, que se apresenta como sendo de fabrico artesanal.

Nos ingredientes pode ler-se "aguardente bagaceira [que se supõe ser de alvarinho], fruta [as uvas, imagino], açúcar e água".

Não sendo o primeiro licor de alvarinho (há pelo menos três referenciado até agora), distingue-se pelo facto de ter a aguardente muito presente. Diria até, em demasia. Sente-se mais a aguardente do que o licor (e queima...).

A informação sobre a empresa produtora (de Joaquim Rodrigues /AF Liqueurs) é escassa mas ficámos a saber que nasceu em 2015 e tem sede em Monção. Fica a sugestão para afinar a receita. E, já agora, para criar um nome comercial para o produto.

Relação preço-qualidade: €9 euros (por 200 ml) não é caro.

Ano da produção: 201?
Data de compra: janeiro 2023
Preço de compra: €9 [200 ml]
Local de compra: Saudáveis e Companhia
Data de consumo: março 23
Produtor: AF Liquers / Joaquim Rodrigues
Localidade: Monção
Enólogo:
Acidez volátil (g/dm3):
Açúcares residuais:
Teor Alcoólico (%vol): 18º
Método de vinificação: 

Aberto quanto tempo antes: na hora
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 5/10
Primeiro copo servido a: 5/6º (o produtor recomenda servir a 3/5º)
Acompanhou: doces
Pode acompanhar por exemplo:
(379)

Quinta de Sant'Ana Forte do Picoto (2018): 6/10

Este alvarinho produzido em Mafra apresenta-se como vinho biológico (numa produção de apenas 1015 garrafas).

Talvez por ser biológico e já ter cinco anos não esteja na sua melhor forma.

Senti-o um pouco apagado, com boa acidez, é certo, mas com muita primazia da madeira.

Relação preço-qualidade: sei que são apenas 1050 garrafas, mas considero-o caro.

Ano da produção: 2018
Data de compra: setembro 2022
Preço de compra: €19,9
Local de compra: Granvine
Data de consumo: março 23
Produtor: Quinta de Sant'ana
Localidade: Mafra, VRLisboa
Enólogo: 
Acidez volátil (g/dm3): 
Açúcares residuais: 
Teor Alcoólico (%vol): 13,5º
Método de vinificação: "Estagiou 10 meses em barris de carvalho francês usados."
Aberto quanto tempo antes: 45 minutos
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 14º
Acompanhou: pargo no forno
Pode acompanhar por exemplo:
(378)

QM Vindima Tardia Superior (2020): 8/10

Será provavelmente polémico, mas das muitas formas e feitios que se produz alvarinho aquela que casa melhor com as características da casta é a colheita/vindima tardia.

Infelizmente, por razões climatéricas, é (pelo menos nesta altura) impossível produzir todos os anos, pelo que estamos a falar de raridades e de produções muito escassas... [toda a gente se lembra o que choveu em novembro/dezembro do ano passado, dificilmente haverá colheitas tardias relativas a 2022...].

Porque não é fácil (e, provavelmente, recompensador, em termos financeiros), são raros os produtores que insistem. As Quintas de Melgaço distinguem-se por isso, apresentando agora nova colheita, relativa a 2020 (a primeira foi em 2014, seguiram-se 2016 e agora 2020). Foram pioneiros e persistem.

Um vinho excelente, penalizado pelo preço, que, compreensivelmente, tem em conta todas as condicionantes atrás expostas.

Ano da produção: 2020
Data de compra:
Preço de compra: bebido na Essência do Vinho 2023 (€49,9 PVP ]
Local de compra:
Data de consumo: fevereiro 23
Produtor: Quintas de Melgaço
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Acidez total: 7 g/l Ácido Tartárico 
Açúcares totais: 110 g/l 
Teor Alcoólico (%vol): 12º

Método de vinificação: "A colheita destas preciosas uvas preservadas pelo frio é efectuada de forma manual, no início de Dezembro. Prensagem suave e decantação a frio de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC-16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16ºC - 18ºC. Estágio: Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e removimento regular das borras durante 6 a 9 meses. Após a fermentação, parte do vinho estagia em barricas velhas de carvalho francês durante 6 a 9 meses."
Aberto quanto tempo antes: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: ?
Acompanhou:
Pode acompanhar por exemplo:
(335)

QM Vindima Tardia Superior 2016

Soalheiro 2015 L1518: *

É fundamental começar por referir que este Soalheiro 2015 L1518 faz parte de um conjunto de quatro vinhos lançados no ano passado para assinalar os 40 anos da marca Soalheiro [são eles "o 2015 L15, um ano frio e o 2018 L18, um ano quente, e dois blends propostos por nós: 2015 L1518, composto essencialmente pela colheita de 2015 (fria), 15% da colheita de 2018 (quente) e um segredo de adega, e 2018 L1815, em percentagens inversas", de acordo com a informação da marca].

Ou seja, este vinho, ou qualquer um dos outros três, não está à venda indivualmente.

O conjunto tem um preço proibitivo e apenas agora tive oportunidade de provar um deles (e numa circunstância muito especial, na Essência do Vinho, sem tempo para poder compreender melhor o resultado final. Daí ter optado por não atribuir nota (*).

Gostaria de ter tido oportunidade de provar o 2015 e o 2018 individualmente.

Ano da produção: 2015
Data de compra:
Preço de compra: bebido na Essência do Vinho 2023 (PVP €50]
Local de compra:
Data de consumo: fevereiro 23
Produtor: Quinta do Soalheiro
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: António L. Cerdeira
Acidez volátil (g/dm3): 0.46
Açúcares residuais: dry
Teor Alcoólico (%vol): 13º
Método de vinificação: 
Aberto quanto tempo antes: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 
Primeiro copo servido a: ?
Acompanhou:
Pode acompanhar por exemplo: 
(377)

Deu la Deu Reserva (2017): 6/10

Há cinco meses bebi o 2020 e não só mantenho, agora, a mesma nota, como, em termos de características, não vejo grandes diferenças.

É normal, dirão alguns leitores, já que se trata do mesmo vinho.

Mas eu esperava que o 2017, como vários anos em garrafa, tivesse envelhecido, o que não aconteceu.

Ano da produção: 2017
Data de compra: ?
Preço de compra: ? [€14,99 pvp]
Local de compra: oferta particular dez 22
Data de consumo: março 23
Produtor: Adega de Monção
Localidade: Monção
Enólogo: Fernando Moura?
Acidez Total (g/dm3): 4,5º (2020)
Açúcar [redutor](g/dm3): menor 5 (2020)
Teor Alcoólico (%vol): 13,5º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 12º
Acompanhou: lulas estufadas com arroz
Pode acompanhar por exemplo:
(38)

Deu la deu Reserva (2020)
Deu la deu Reserva (2017) [prova em 2020]
Deu la deu Reserva (2016)

Patriam Nº1 (2022): 8/10

As Quintas de Melgaço inovaram com o lançamento, no ano passado, deste Patriam, que resulta de vinhos de quatro colheitas (2017, 18, 19 e 20), em quantidades aproximadas.

Ao bebê-lo fiquei com duas ideias: a de que, neste momento, é já um grande vinho, muito equilibrado e evoluído, seja na fruta, seja na forma como a madeira surge, seja na acidez, e que daqui a 10 anos estará muito melhor!

Relação preço-qualidade: se não estou enganado, trata-se de um dos três alvarinhos mais caros (juntamente com o Irequieto/Provam e Tempo/Anselmo Mendes). O produtor fez apenas 3276 garrafas (devidamente numeradas) e o preço reflete essa raridade (de quantidade e de vinificação). 

Ano da produção: 2022 [nota: o produtor não identifica qualquer ano como sendo o do lançamento, preferindo chamar-lhe nº1]
Data de compra: 
Preço de compra: bebido na Essência do Vinho 2023 (PVP €50]
Local de compra: 
Data de consumo: fevereiro 23
Produtor: Quintas de Melgaço

Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Acidez Total: 6,75 g/l ácido Tartárico
Açúcares totais (g): 3 g/l |
Teor Alcoólico (%vol): 12,6º
Método de vinificação: "Prensagem suave de uva inteira e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16ºC - 18ºC. Fermentação em barricas de 2º e 3º ano sobre borras totais."
Aberto quanto tempo antes: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 12º?
Acompanhou: 
Pode acompanhar por exemplo: é um vinho altamente gastronómico, incluindo carnes brancas
(376)