João Portugal Ramos Espumante Grande Reserva (2014): 7/10 [Atualizado a 18/7/24]

É o terceiro espumante Grande Reserva que provo e continuo fã.

Um grande vinho, sem dúvida, que parece ter um pouco mais de madeira do que aquela que efetivamente tem (apenas 5% do lote fermentou em barricas de carvalho francês de 3 e 4 anos onde permaneceu sobre as borras durante 8 meses, segundo produtor).

Uma acidez crocante e uma bolha muito agradável fazem desta novidade uma experiência (apenas 600 garrafas) a repetir.

Relação preço-qualidade: mesmo com (pelo menos) 72 meses de estágio sobre borras, parece-me que cerca de €40, como é indicado pelo produtor, é um pouco caro para espumante (será preconceito?) e, na avaliação que faço, faz perder um ponto na nota atribuída.

Ano da produção: 2014
Data de compra: 

Preço de compra: pvp de €39,90 [ainda não encontrei online]
Local de compra: provado na Essência do Vinho 2022
Data de consumo: abril 2022
Produtor e Engarrafador: João Portugal Ramos
Localidade: 'DOC Monção e Melgaço'
Enólogo: 
Acidez total: 7,6º
Açúcar Residual (g/l): menos do que 4 gramas
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: ?º [produtor aconselha entre 6-8ºC mas estava a mais, penso]
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: 
Pode acompanhar por exemplo: bom para qualquer momento
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Atualizado a 18/7/24: custa agora €24 no Continente!

João Portugal Ramos Espumante Bruto Natural Reserva (2014): 6/10

Há um pouco menos de alvarinho e um pouco mais de acidez neste espumante.
De qualquer forma, há que ter em conta que este espumante foi bebido cinco anos depois, o que pode não ter ajudado.
A confirmar numa próxima prova.
Análise ao preço: caro!

Ano da produção: 2014
Data de compra: julho 2019
Local de compra: Feira do Alvarinho de Monção
Preço de compra: €15,00 [€22,16 online]
Data de consumo: dezembro 2019
Produtor: João Portugal Ramos
Localidade: "Sub região Monção e Melgaço"
Enólogo:
Acidez: 8º (total)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 19º
Acompanhou: posta de atum assada no forno
Pode acompanhar por exemplo:
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João Portugal Ramos (2016): 6/10

Longe de ser um vinho mau.

É apenas discreto na intensidade. A verdade é que não entusiasma.

Bebe-se tranquilamente mas poder-se-ia esperar um pouco mais de 'vida'.

Ainda assim a nota atribuída tem em conta o preço, que considero elevado.

Ano da produção: 2016
Data de compra: dezembro 2017
Local de compra: Intermarché de VP Âncora
Preço de compra: €9,99
Data de consumo: março 2018
Produtor: João Portugal Ramos
Localidade: Monção
Enólogo: João Portugal Ramos ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 9º
Acompanhou: linguados fritos com arroz de ervilhas
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João Portugal Ramos/Reserva (2016): 4/10

Será a casta alvarinho realmente compatível com o envelhecimento em barricas de carvalho, como acontece com este João Portugal Ramos/Reserva?
Tenho muitas dúvidas.
Esta moda de envelhecer os alvarinhos retira-lhes toda a vivacidade e toda a alegria que fazem deste vinho um caso especial - é amputá-los naquilo que eles realmente são.
O alvarinho nunca tinha chegado ao que é hoje se os primeiros produtores tivessem decidido logo envelhecê-lo.
Não sou contra a inovação, mas também não sou obrigado a gostar deste vinho!
(e se olharmos para o preço...)

Ano da produção: 2016
Data de compra: dezembro 2017
Local de compra: Pingo Doce
Preço de compra: €19,99
Data de consumo: janeiro 2018
Produtor: João Portugal Ramos
Localidade: Monção
Enólogo: João Portugal Ramos
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 4/10
Primeiro copo servido a: 12º
Acompanhou: filetes de polvo com arroz do mesmo
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