O leitor é daqueles que gosta de espumantes com uma bolha forte e muito gás (uma sensação carbónica intensa)? Pois, este Terras de Conclave Espumante Extra Bruto é a escolha certa!
Pessoalmente, não gosto. E faço refletir esse desconforto na pontuação atribuída. Mas admito que haja quem goste, daí o aviso.
Em boca, este espumante oferece pouco, sendo percetível um perfil cítrico. Acidez curta. Acresce que é um vinho de 2021, lançado em 2026, mas sem um ganho visível.
Relação preço-qualidade: caro.
Ano da produção: 2021Data de compra/prova: julho 26
Local de compra/prova: Feira do Alvarinho de Monção 2026
Preço de compra: €18
Dificuldade de aquisição: muito difícil
Produtor: Terras de Conclave
Localidade: Monção
Enólogo: Luis Euclides Rodrigues
Acidez Total: ?
Açúcares residuais : ?
Teor Alcoólico (%vol): 12º
Método de vinificação, segundo o produtor: "..."
Informação sobre o local das uvas: Monção
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 5/10
Primeiro copo servido a: partir dos 11º
Acompanhou: arroz de peixe
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