sábado, 9 de setembro de 2017

Encostas da Cabana (2016): 8/10

Frutado como poucos. A sair do frigorífico tem uma relação perfeita com queijos, sobretudo da Serra. Para acompanhar uma refeição (por exemplo, um arroz de marisco), experimente bebê-lo a uns 13 graus. Para ser perfeito falta apenas alguma intensidade. Além de tudo o mais, é biológico (e vale a pena conhecer a forma como é feito para ter com este vinho uma relação mais forte).
Ano da produção: 2016
Local de compra: bebido do Restaurante Amândio (Caminha)
Preço de compra: (estimado +/- €15)
Data de consumo: Setembro 2017
Produtor: Abílio José Pires
Localidade: Melgaço
Enólogo: Abílio José Pires
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
(2)

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