Este é um projeto (totalmente independente) de identificação, registo e crítica de todos os alvarinhos portugueses, um dos melhores vinhos brancos do mundo. (Os pontos são de 0 a 10, sendo que a relação preço-qualidade é um critério muito importante). “Provar não é descobrir aromas e sabores que quase ninguém conhece.” (Abel Codesso, Revista de Vinhos, nov.18)
É, certamente, um dos negócios do ano: a Provam passou a produzir e engarrafar a marca branca de alvarinho (e não só, também, alvarinho e trajadura e ainda um verde tinto) que a Mercadona vende em Portugal.
O Castelo de Moinhos era produzido antes pela Adega de Monção.
Em 2001 Anselmo Mendes lançou o primeiro curtimenta de alvarinho em Portugal , mais um marco que Anselmo deixa na história do alvarinho e da...
Sem comentários:
Enviar um comentário