Deu La Deu Sweet (2025): 7/10

Em julho escrevi aqui sobre este vinho, tentando saber se era Alvarinho ou não.

É, confirmei. 100%.

Acontece que por ter uma graduação inferior à permitida por lei para divulgação da mesma casta (apenas 7º de álcool), a palavra Alvarinho não pode, legalmente, aparecer no seu rótulo e contra-rótulo.

Os 7º são portanto a chave da questão. Como o nome diz, o vinho é doce, o que causa estranheza. Mas não é enjoativo e tem muito boa acidez, o que lhe garante frescura.

O 'problema' é como o harmonizar. Tentei várias opções gastronómicas antes de publicar este texto e 
nenhuma (arroz de marisco, bacalhau assado, bolonhesa) resultou. A solução talvez esteja naquilo que a Adega de Monção recomenda: aperitivo e nada mais. Ou então para acompanhar sobremesas. Não experimentei.

Em resumo: boa iniciativa da Adega de Monção, que procura assim responder a um "contexto de crescente procura por vinhos mais leves, aromáticos e versáteis, associados a momentos de consumo mais descontraídos e a uma abordagem menos tradicional ao vinho”.

[Recordo que há um mês provei um espumante de albariño com 7º e foi para sangria!] 

Ano da produção: 2025
Data de compra/prova: julho 26
Local de compra/prova: Supermercado Coca, Monção
Preço de compra: €8.99
Dificuldade de aquisição: neste momento sem stock, no site da Adega de Monção
Produtor: Adega de Monção
Localidade: Monção
Enólogo: ?
Acidez Total (g/l ác. tartárico): ?
Açúcar : ?
Teor Alcoólico (%vol): 7º
Método de vinificação, segundo o produtor: "?"
Informação sobre o local das uvas: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10 (pela ousadia e pelo resultado final)
Primeiro copo servido a: várias temperaturas
Acompanhou: arroz de marisco, bacalhau assado, bolonhesa
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