Dom Ponciano Bruto Natural Grande Reserva (2013): 8/10

Um dos melhores espumantes de alvarinho que alguma vez bebi. O único grande reserva do mercado?
Um vinho que evoluiu muito, que se tornou muito redondo.
Um vinho elaborado, que ganhou em maturidade o que perdeu em vivacidade da casta.
(uma nota crítica: a garrafa não dá informações e o site está desatualizado)
Análise ao preço: é provavelmente um dos espumantes mais caros do mercado. Preço aceitável

Ano da produção: 2013
Data de compra: maio 2019
Local de compra: Feira Alvarinho 2019, Melgaço
Preço de compra: 15€ [€29,18 online]
Data de consumo: junho 2019
Produtor:  Vinhos e Derivados
Localidade: Paderne, Melgaço
Enólogo: ?
Acidez: nd
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: robalos grelhados
Pode acompanhar por exemplo: polvo, lampreia, bacalhau (no forno, bordalesa, lagareiro, etc)
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