Valados de Melgaço Espumante Reserva Extra Bruto (2016): 7/10

Antes de mais: é o terceiro extra-bruto que provo e o balanço é positivo. As características do extra-bruto casam muito bem com a acidez típica da casta, desde que a enologia saiba o que está a fazer - nomeadamente não deixar que a acidez se torne agressiva.
Neste caso, sabe.
Um espumante de qualidade, a que falta apenas alguma intensidade para ser ainda melhor.
Análise ao preço: normal.

Ano da produção: 2016
Data de compra: maio 2019
Local de compra: Feira do Alvarinho de Melgaço 19
Preço de compra: €10
Data de consumo: setembro 2019
Produtor: Artur Meleiro/ Valados de Melgaço
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: ?
Acidez: 8,1º (total)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: risotto de gambas
Pode acompanhar por exemplo: cabrito, bacalhau ou polvo no forno
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