José Domingues é um dos mais competentes enólogos da subregião e o seu projeto Terrunho confirma-o.
Este Terrunho d'Alma é um vinho de perfil claramente cítrico, talvez até um pouco mineral, com aroma intenso e casta muito presente na boca. O final poderia ser um pouco mais prolongado, para deixar harmonizar a acidez com mais presença.
Relação preço-qualidade: atendendo aos cuidados de vinificação, o preço compreende-se. Mas €20 é um pouco caro.
Data de compra: dezembro 21
Preço de compra: €16 [pvp recomendado €20)
Local de compra: Museu do Alvarinho, Monção
Data de consumo: fevereiro 2022
Produtor e Engarrafador: José Domingues
Localidade: Cortes, Mazedo, Monção
Enólogo: José Domingues
Acidez total: 7º
Açúcar Residual (g/l): 1,8º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 13º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: solha grelhada
Pode acompanhar por exemplo:
(323)
Sem comentários:
Enviar um comentário