A Casa do Barroso, em Cabeceiras de Basto, é nesta altura - e apesar da sua juventude - um dos produtores de referência fora da subregião.
Produz três vinhos, todos muito bons, e destes três quero destacar o Escolha 2018 que finalmente tive oportunidade de provar.
Não só envelheceu muito bem, como se mostra um vinho delicado e complexo, rico em sabores secundários, sem perder a matriz da casta. O final (acidez) é puro prazer.
Recomendo vivamente a compra!
Relação preço-qualidade: o preço no produtor é excelente
Data de compra: setembro 22
Preço de compra: €14 no produtor
Local de compra: no produtor
Data de consumo: outubro 22
Produtor: Casa do Barroso [o site não inclui informação detalhada sobre os vinhos]
Localidade: Cabeceiras de Basto
Enólogo:
Acidez Total (g/dm3): ?
Açúcar (g/dm3): ?
Teor Alcoólico (%vol): 13º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: postas de robalo grelhadas
Pode acompanhar por exemplo: tem elevado potencial gastronómico, incluindo carnes (forno, estufadas)
(358)
Sem comentários:
Enviar um comentário