Vila Paraíso Espumante Grande Reserva Bruto (2021): 8/10

O Mercadona e a Provam acordaram produzir um espumante de Alvarinho, mas decidiram 'arrasar' 😲: trata-se de um Grande Reserva (com pelo menos 36 meses de estágio em garrafa).

O que é mais surpreendente é que o vinho custa €7,80 e, permitam-me, não tenho palavras para adjetivar o quão barato é.

[não estou a insinuar que é o mesmo vinho do Coto de Mamoelas Grande Reserva, também da Provam, mas, para se ter uma ideia, esse custa €40...]

Também não vou entrar, mais uma vez, na discussão sobre as margens lucro do produtor, o que posso dizer é que vale a pena ter meia dúzia em casa...

O vinho tem uma bolha média, com um aroma elegante e uma acidez muito respeitável.

Ano da produção: 2021
Data de compra: outubro 26
Local de compra/prova: Mercadona
Preço de compra: €7,80
Dificuldade de aquisição: fácil
Produtor: Provam
Localidade: Monção (DOC)
Enólogo: Élio Lara
Acidez Total: ?
Açúcares residuais : ?
Teor Alcoólico (%vol): 13º
Método de vinificação, segundo o produtor: "?"
Informação sobre o local das uvas: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: ?
Acompanhou: diversas conservas
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