Excesso de gás e demasiado ácido! [tem a ver com a data de produção?]
É tudo mau?
Faço uma ressalva: acredito que haja quem goste deste tipo de espumantes. E, para esses, este vinho não será desinteressante: a casta evoluiu para um produto muito característico e único (também no sabor).
Eu não gostei.
Ano da produção: 2014
Data de compra: outubro 2017
Local de compra: Loja de turismo de Monção
Preço de compra: €12,00
Data de consumo: abril 2017
Produtor: Provam
Localidade: Monção
Enólogo: Abel Codesso
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 3/10
Primeiro copo servido a:10º
Acompanhou: bacalhau (bem demolhado) assado no forno
(77)
Este é um projeto (totalmente independente) de identificação, registo e crítica de todos os alvarinhos portugueses, um dos melhores vinhos brancos do mundo. (Os pontos são de 0 a 10, sendo que a relação preço-qualidade é um critério muito importante). “Provar não é descobrir aromas e sabores que quase ninguém conhece.” (Abel Codesso, Revista de Vinhos, nov.18)
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