É um vinho muito evoluído, que não perde a identidade da casta mas que compensa a falta de 'perfume' com outras características: basta dizer que é excelente a combinar com queijo da serra, por exemplo (e isto já significa que estamos a falar de outro tipo de alvarinho, muito mais maduro e em busca de outras sensações, que não aquelas que a casta, só por si, nos dá).
Nota final: mais ácido do que um alvarinho normal.
Data de compra: abril 2018
Local de compra: Pingo Doce, Póvoa Varzim
Preço de compra: €27,50
Data de consumo: abril 2017
Produtor: Anselmo Mendes
Localidade: Melgaço
Enólogo: Anselmo Mendes
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: Robalo do mar grelhado com legumes
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