Élio Lara deixou a enologia das Quintas de Melgaço e lançou-se num projeto pessoal, para já com dois alvarinhos.
O primeiro que experimentei foi este Dos Seixos 2020, um vinho notável, um 8 que é quase um 9.
O aroma é impressionante, com preponderância de maçã verde, mas também amêndoa amarga ou figos secos.
Na boca há fruta (traços de ananás?), mas são diversas as sensações, neste vinho muito evoluído, com um final de grande gozo.
Se calhar não seria de esperar outra coisa de Élio Lara, mas pode dizer-se que começou em cheio.
Análise ao preço: aceitável para a qualidade.
Data de compra: junho 21
Preço de compra: €15,0
Local de compra: no produtor
Data de consumo: julho 2021
Produtor e Engarrafador: Élio Lara
Localidade: Merufe, Monção
Enólogo: Élio Lara
Acidez total: ?
Açúcar Residual: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 12º
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: bacalhau assado
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