É - que eu saiba - o primeiro espumante de alvarinho produzido fora da subregião!
[apesar da garrafa não nos informar disso, quer o site da empresa quer um contacto pessoal confirmaram-no]
E é uma aposta ganha.
Tem aquela força do alvarinho que se verifica noutros espumantes de Monção ou Melgaço? Não. Mas tem um aroma que marca, uma bolha muito fina e persistente, uma acidez qb e principalmente um final que se prolonga depois de bebido.
Parabéns aos produtores pela ousadia e pelo resultado.
Relação preço-qualidade: não é dos espumantes de alvarinho mais baratos, mas globalmente está na média.
Data de compra: junho 21
Preço de compra: €14,75 [€13,70 no produtor]
Local de compra: Garrafeira Portugal Vineyards
Data de consumo: setembro 2021
Produtor e Engarrafador: Quinta de Carapeços
Localidade: Amarante
Enólogo:
Acidez total: 5,9º
Açúcar Residual: 3,4º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 12º [o produtor aconselha entre 14º e 16º]
Passou pelo arejador?
Acompanhou: bacalhau assado no forno
Pode acompanhar por exemplo:
(304)
Enólogo:
Acidez total: 5,9º
Açúcar Residual: 3,4º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 12º [o produtor aconselha entre 14º e 16º]
Passou pelo arejador?
Acompanhou: bacalhau assado no forno
Pode acompanhar por exemplo:
(304)
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