Rascunho Colheita Tardia (2015): uma prova muito especial

Quase 350 alvarinhos depois, o Rascunho Colheita Tardia (na sua versão doce) continua a ser o melhor que provei.

Trata-se de um vinho absolutamente singular (10 pontos em 10!) e pelos vistos irrepetível - não há outra edição igual, o que foi feito em 2017 é bastante diferente, como já se percebeu.

Foi com este ponto de partida que desafiamos Abel Codesso a explicar-nos o vinho, provando-o connosco na última Feira de Monção (o vinho está esgotado, levámos uma das últimas garrafas...).

Super-acessível, mestre Codesso contou finalmente a história deste Rascunho: no ano em questão não choveu (pelo menos) de agosto até novembro, razão pela qual as uvas puderam ficar realmente passas, mas sem apodrecerem (no sentido de cheirarem mal).

Com uma matéria prima desta qualidade, tratou-se de as levar para a adega e fazer o vinho que este grupo teve oportunidade de admirar, uns pela primeira vez, outros em repetição.

Curiosamente, no ano seguinte, a chuva de outubro precipitou a apanha das uvas e o resultado saiu igualmente fantástico mas bastante diferente. Curiosamente, Abel Codesso confessou ao grupo que prefere a edição seco/dry...

Um agradecimento especial do projeto Senhor Alvarinho a um dos mestres do alvarinho em Portugal: pela sua simpatia, disponibilidade e colaboração com a ideia.

Haveremos de fazer mais