Além do espumanente de que já falámos, a Alvaminho apresentou em Monção um novo colheita, também com o nome Dona Natércia.
As uvas estão em Mazedo, Monção, zona onde o solo tem predominância de seixo rolado. Daí, explicou-nos Constantino Ramos, o enólogo, estarmos perante um vinho seco, de perfil mineral, com um certo tanino a destacar-se.
Um vinho equilibrado, nomeadamente no final.
Na vinificação há maceração pelicular e 8 meses de estágio em inox, com batonnage.
Esta primeira edição (5000) foi engarrafada em março.
Relação preço-qualidade: muito boa, se tivermos em conta o pvp recomendado de €7,8
Data de compra: julho 2023
Preço de compra: oferta do produtor em prova (pvp recomendado na Festa de Monção €7,8)
Local de compra: Festa do Alvarinho de Monção
Data de consumo: julho 2023
Produtor: Alvaminho
Localidade: vinhas e adega em Mazedo, Monção
Enólogo: Constantino Ramos
Acidez Total (g/dm3):
Açúcar residual:
Teor Alcoólico (%vol):
Método de vinificação: maceração pelicular e 8 meses de estágio em inox, com batonnage.
Aberto quanto tempo antes: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: ?º
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