Desnível Reserva (2018): 6/10

Este Desnível, produzido em Tabuaço, Douro, é provavelmente um dos alvarinhos mais diferentes que bebi até hoje.
Tão diferente que, não fosse o aroma, e teria algumas dificuldades em dizer que é um... alvarinho.
Um vinho em que a fruta não tem protagonismo (está muito em fundo) e em que a casta sofre uma profunda transformação, a ponto de se tornar um vinho que, refletindo a plasticidade da casta (e fica o elogio ao produtor pela coragem e inovação), se torna muito exigente nos acompanhamentos. Não é aquele alvarinho para todas as entradas ou para quase todas as sobremesas, pedindo - por força da acidez marcante - carnes brancas, assados bem temperados e comidas mais adocicadas.
Análise ao preço: aceitável.

Ano da produção: 2018
Data de compra: janeiro 2019
Local de compra:
Preço de compra: oferta do produtor [€10,00 pvp]
Data de consumo: janeiro 2019
Produtor: João Lopes Pinto
Localidade: Tabuaço, Douro
Enólogo: João Lopes Pinto
Acidez: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 12º
Acompanhou: bacalhau assado na brasa com batata doce grelhada
Pode acompanhar por exemplo: polvo à lagareiro
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