[de regresso após uma ausência motivada por problema de saúde, nomeadamente perda de paladar covidiano...]
Este Encostas do Mouro é uma estreia.
Os produtores começaram com duas referências e calhou provar este Premium primeiro.
Tratando-se de um vinho da subregião, com pouca adega, em estilo clássico, cumpre na fruta, mas pareceu-me com um pouco de acidez a mais.
Relação preço-qualidade: preço aceitável, abaixo dos vizinhos mais diretos e consagrados (Soalheiro ou Regueiro)
Data de compra: maio 2022
Preço de compra: €7 no produtor (€8,90 online)
Local de compra: feira do alvarinho de Melgaço 2022
Data de consumo: junho 2022
Produtor e Engarrafador: Encostas do Mouro
Localidade: Podame, Monção
Enólogo: José Vilarinho
Acidez total: 7g /DM3
Açúcar Residual: < 1,5g/dm3
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 12º/13º
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: risotto de gambas
Pode acompanhar por exemplo:
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