Tenho encontrado bons e maus exemplos e o tema fascina-me.
A verdade é que não há grandes elogios a fazer a este vinho.
Aliás, foi preciso voltar a bebê-lo 24 horas depois do primeiro copo para encontrar alguns sinais positivos desse envelhecimento.
Em geral, parece que o vinho perdeu força e não compensou isso ao nível dos sabores secundários.
Relação preço-qualidade: reservo melhor opinião para uma colheita mais recente.
Data de compra: janeiro 22
Preço de compra: €8,75
Local de compra: Wine House Portugal
Data de consumo: novembro 22
Produtor: Hobbywines
Localidade: ? [Vinho Regional Tejo]
Enólogo: Diogo Campilho, Pedro Pinhão
Acidez Total (g/dm3): ?
Açúcar (g/dm3): ?
Teor Alcoólico (%vol): 12º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 12º
Acompanhou: pargo no forno
Pode acompanhar por exemplo:
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