quinta-feira, 28 de junho de 2018

Nostalgia 10 barricas (2013): 7/10

Este será provavelmente um dos vinhos que mais 'testam' a plasticidade da casta: como fazer um alvarinho de vinhas velhas que estagia 8 meses em 10 barricas de madeira e... continuar a ser um alvarinho.
É, pois, um alvarinho cheio de madeira, melhor na boca do que no nariz.
Ficará melhor ainda com mais 10 anos!
Um vinho exigente até em termos gastronómicos.
Acompanha bem sobremesas doces e - aposto - um bacalhau assado no forno ou polvo à lagareiro.
Ano da produção: 2013
Data de compra: junho2018
Local de compra: Garrafeira António Manuel Santos, Porto
Preço de compra: €16,50
Data de consumo: junho 2018
Produtor: Lua Nova em Vinhas Velhas
Localidade: "Produzido e engarrafado em Monção"
Enólogo: João Silva e Sousa, Francisco Baptista
Acidez: 6,7º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 9º
Acompanhou: sargo grelhado na brasa com legumes
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