O que falta em vigor abunda em acidez.
É um vinho de fortes sensações minerais e pouca fruta.
Entra bem (no nariz) mas sai enfraquecido (na boca).
Ano da produção: 2016
Data de compra: maio 2018
Local de compra: Garrafeira Baco, Caminha
Preço de compra: €7,50
Data de consumo: junho 2018
Produtor: Quinta da Cheira
Localidade: Mazedo, Monção
Enólogo: ?
Acidez: 6,6 g/l
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 5/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: pataniscas de bacalhau e salada de tomate
(97)
Este é um projeto (totalmente independente) de identificação, registo e crítica de todos os alvarinhos portugueses, um dos melhores vinhos brancos do mundo. (Os pontos são de 0 a 10, sendo que a relação preço-qualidade é um critério muito importante). “Provar não é descobrir aromas e sabores que quase ninguém conhece.” (Abel Codesso, Revista de Vinhos, nov.18)
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