Este novo View é alvarinho no aroma, mas na boca é só sabores secundários (caramelo, frutos secos). Há uma raiz tropical (manga madura, papaia), mas nada se sobrepõe, tornando-o um vinho muito completo.
Mais um exemplo de como o alvarinho, quando bem trabalhado na adega, consegue ser um vinho complexo.
Este 2020 estará muito melhor daqui a quatro ou cinco anos, estou certo.
Relação preço-qualidade: não é um alvarinho barato, mas deve ser visto como um (excelente) investimento.
Data de compra: junho 21
Preço de compra: €25,0
Local de compra: no produtor
Data de consumo: agosto 2021
Produtor e Engarrafador: Élio Lara
Localidade: Merufe, Monção
Enólogo: Élio Lara
Acidez total: ?
Açúcar Residual: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 10º
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: salmonetes grelhados
Pode acompanhar por exemplo: acompanhou um queijo muito curado, com excelentes resultados
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