terça-feira, 1 de março de 2022

Encosta dos Sobrais Espumante Bruto (2016): 7/10 [3ª prova]

 A primeira prova deste 2016 foi em 2018. Estava brutal!

A segunda, em 2021, foi boa mas já perdera alguma força.

Esta terceira prova confirmou a tendência: o envelhecimento, seis anos depois, não só não trouxe ganhos como até está a perder alguma intensidade /força.

Ano da produção: 2016 
Data de compra: dezembro 21
Local de compra: Solar do Alvarinho, Melgaço
Preço de compra: €12,79
Data de consumo: fevereiro 22
Produtor: Bento José de Abreu
Localidade: Remoães, Melgaço
Enólogo:
Acidez: n.d.
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: arroz de pato
Pode acompanhar: 
(119)


Sem comentários:

Enviar um comentário

Borges Estagiado em Borras Finas (2022): 6/10

Uma das mais recentes tendências é deixar o vinho estagiar com as borras (finas) durante alguns meses. O obejtivo é permitir que o vinho gan...

Textos mais vistos