Casa Santa Eulália Terroir Velho Mundo (2016): 6/10

"O vinho estagia 9 meses sobre borras totais" - e esse estágio sente-se perfeitamente! Tão estagiado que o aroma da casta se perdeu quase todo. No nariz ainda é percetível, mas na boca é só madeira.

Um alvarinho que evoluiu, portanto, para algo completamente diferente.

Do meu ponto de vista, demais.

Mas - se conseguirmos esquecer esse ponto de vista - está longe de ser um vinho desinteressante.

Ano da produção: 2016
Data de compra: julho (?) 2018
Local de compra: No produtor
Preço de compra: oferta [€18,04 online]
Data de consumo: agosto 2018
Produtor: Casa Santa Eulália
Localidade: Atei, Mondim de Basto
Enólogo: ?
Acidez: n.d.
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: cabritinho assado no forno com castanhas
Pode acompanhar: marinada de carne de aves
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