Primeiro porque deve ser consumido, segundo o contrarrótulo, entre 7 e 9 graus de temperatura.
Depois pela cor que apresenta em copo: parece um uísque!
Depois porque só ao segundo copo encontramos as suas qualidades. O primeiro contacto em boca foi desagradável, por excesso de acidez.
A 'situação' normalizou a seguir, sendo possível encontrar fruta maturada, talvez caramelo e algum mel neste vinho muito evoluído mas com pouco... alvarinho!
Data de compra: agosto 2018
Local de compra: Supermercado Corte Inglês Gaia
Preço de compra: €11,45
Data de consumo: agosto 2018
Produtor: Quinta Cova da Raposa
Localidade: Braga
Enólogo:
Acidez: n.d.
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 9º
Acompanhou: linguadinhos fritos
Pode acompanhar: cabrito no forno ou arroz de pato.
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