Este é provavelmente o menos tropical dos Soalheiros, testando a integração da acidez de forma muito interessante (está longe de ser o Soalheiro com mais acidez), sem deixar que a fruta se afaste. Só que exuberância de outros 'irmãos' é aqui substituída pela maturidade que as vinhas velhas proporcionam e a mostrar que não são apenas os vinhos envelhecidos, com ou sem madeira, que podem ser sofisticados/complexos.
Data de compra: junho 2018
Local de compra: loja da Quinta
Preço de compra: €9 [cerca de €16 em garrafeira]
Data de consumo: agosto 2018
Produtor: Soalheiro
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: António Luís Cerdeira
Acidez: 6
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: bacalhau assado na brasa
Pode acompanhar: Arroz de robalo com berbigão ou ameijoa
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