Alumni UTAD (2017): 7/10

Alumni UTAD é uma espécie de blend dos vários alvarinhos que António Luís Cerdeira criou nestes 25 anos de Soalheiro. Só por isso já se percebe que não é um vinho onde a fruta prevaleça.
Estamos perante um vinho de aroma complexo com múltiplas sensações.
Na boca mantém essas características, parecendo por vezes um vinho mais mineral e claramente sem madeira.
Acredito que irá envelhecer em grande forma e que ganha em ser servido a mais do que os 11/12 graus de temperatura da praxe.
Análise ao preço: elevado, em consequência de ser uma edição limitada. Penso que será o vinho mais caro da Quinta (mas não, necessariamente, o melhor).

Ano da produção: 2017
Data de compra:
Local de compra: Prova privativa na Quinta do Soalheiro
Preço de compra: €17 (à venda apenas na Quinta e na UTAD)
Data de consumo: outubro 2019
Produtor: Soalheiro
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: A. Luis Cerdeira
Acidez:
Quantidade de garrafas consumidas:
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 8/9º
Acompanhou:
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