Paulo Rodrigues promete que este Primitivo respeita os métodos tradicionais de vinificação e isso é bem percetível: a fruta do alvarinho está lá, mas de forma contida (começa logo no aroma) e equilibrada, em perfeita harmonia com a acidez final. Um vinho de assinalável complexidade, que lhe permite acompanhar pratos tão diversos como salmão ou enguia fumada, sem esquecer foie gras ou salmonetes.
Um vinho para levar quando se vai jantar a casa de bons amigos ou para oferecer!
Data de compra:
Preço de compra: €34 [€16,9 online]
Local de compra: bebido no restaurante Antiqvvm, Porto
Data de consumo: dezembro 22
Produtor: Quinta do Regueiro
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: ?
Acidez total: 7g/DM3 (2020)
Quantidade de garrafas consumidas: 2
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: ?
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: diversos pratos
Pode acompanhar por exemplo:
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