Mais um gelado de alvarinho

Durante a (excelente) iniciativa Essência Festival dos Vinhos Verdes, que ontem e hoje decorreu no jardins do Museu Soares dos Reis, tive oportunidade, entre outros, de provar (mais) um sorvete de alvarinho.

Desta vez é um gelado criado pela empresa Segreti, especialista em fazer gelado de tudo e mais alguma coisa. No caso em concreto, é um sorvete que pode saber a tudo mas não sabe a alvarinho. Nem a vinho. É apenas doce, com alguma baunilha ou banana, sabores que aparecem sem contexto. Não há sequer a acidez que tão bem carcateriza a casta (Uma bola €2,5).

Diz quem provou que o sorvete de vinhão era interessante. Acredito.