Encosta dos Sobrais Espumante Bruto (2016): 9/10

Notável este espumante.
É 'cem por cento' alvarinho - no sentido em que a casta está completamente presente quer no nariz quer na boca.
Numa frase: será possível fazer um espumanete de alvarinho melhor do que este?
(se atendermos ao preço, então...)

Ano da produção: 2016 [na garrafa não há qualquer referência à data de produção, mas a informação é do produtor]
Data de compra: abril 2018
Local de compra: Feira do Alvarinho de Melgaço 2018
Preço de compra: €6 [não encontrei o espumante à venda fora da Feira, mas é de deduzir que custe menos de 10 euros]
Data de consumo: agosto 2018
Produtor: Bento José de Abreu
Localidade: Remoães, Melgaço
Enólogo:
Acidez: n.d.
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 9/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: risotto de gambas
Pode acompanhar: tudo o que um bom espumante pode acompanhar!
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