Este espumante não desilude o que dele se espera. Nariz excelente, bolha equilibrada, acidez no ponto. Falta, na boca, um pouco de 'vivacidade', característica da casta, para se tornar excelente (e que não é fácil de conjugar com a técnica do espumante).
Data de compra: setembro 2018
Local de compra: no produtor
Preço de compra: €8
Data de consumo: setembro 2018
Produtor: Encostas da Cabana
Localidade: Penso, Melgaço
EnólogoAbílio José Pires
Acidez: nd
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: robalo grelhado com pimentos na brasa
Pode acompanhar por exemplo: arroz de marisco
(131)
Local de compra: no produtor
Preço de compra: €8
Data de consumo: setembro 2018
Produtor: Encostas da Cabana
Localidade: Penso, Melgaço
EnólogoAbílio José Pires
Acidez: nd
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: robalo grelhado com pimentos na brasa
Pode acompanhar por exemplo: arroz de marisco
(131)
Sem comentários:
Enviar um comentário