Para aqueles que acham a fruta, sobretudo tropical, excessiva e (será possível?) enjoativa, este Cané é uma boa opção.
É uma espécie de alvarinho da subregião light (ou, como já li, 'ligeiramente frutado').
Falta intensidade e, como a fruta não marca na boca, a acidez acaba por sobressair, sem ser desagradável.
No nariz revela sensações de fruta (maçã verde e ameixa).
Análise ao preço: ligeiramente caro.
Ano da produção: 2017
Data de compra: Setembro 2018
Preço de compra: €7,35
Local de compra: Solar do Alvarinho, Melgaço
Data de consumo: outubro 2018
Produtor: Filipe Dinis da Rocha Lobato
Localidade: Remoães, Melgaço
Enólogo: ?
Acidez: 5.3º [relativo a 2013]
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: piza caseira de atum e legumes
Pode acompanhar por exemplo: pelas características acima descritas, pode funcionar bem como vinho de entrada ou acompanhar um lanche.
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Este é um projeto (totalmente independente) de identificação, registo e crítica de todos os alvarinhos portugueses, um dos melhores vinhos brancos do mundo. (Os pontos são de 0 a 10, sendo que a relação preço-qualidade é um critério muito importante). “Provar não é descobrir aromas e sabores que quase ninguém conhece.” (Abel Codesso, Revista de Vinhos, nov.18)
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