Basicamente, penso que o que se pede a um espumante feito a partir de alvarinho é que ele reflita - com as cambiantes próprias da adaptação ao método clássico - a essência da casta.
Da observação que vou fazendo parece-me que, com algumas (excelentes) exceções, está a ser mais difícil do que parece.
Este não é um mau vinho, mas deixou-me insatisfeito (até pela expetativa que tinha)
Data de compra: Julho 2018
Preço de compra: €10,00 [€19,25 online]
Local de compra: Feira Alvarinho de Monção 2018
Data de consumo: outubro 2018
Produtor: Quinta de Santiago
Localidade: Cortes, Monção
Enólogo: ?
Acidez: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 10º
Acompanhou: arroz de lavagante
Pode acompanhar por exemplo:
(137)
Sem comentários:
Enviar um comentário