Quinta de Lourosa (2018): 5/10

Há pouco alvarinho neste alvarinho produzido em Lousada.

Pela descrição do produtor, fica a saber-se que houve estágio em barrica de carvalho durante seis meses - mas não consegui perceber.

Sem ser um vinho fraco, é vinho que não marca (o final extingue-se rapidamente).

Relação preço-qualidade: por este preço há melhores.

Ano da produção: 2018
Data de compra: dezembro 21
Preço de compra: oferta [€7,99 online]
Local de compra: Garrafeira Arte do Vinho, Gondomar
Data de consumo: abril 2022
Produtor e Engarrafador: Quinta de Lourosa
Localidade: Lousada, Vinho Regional Minho
Enólogo: Joana de Castro
Acidez total: 6,8º (referente a 2019)
Açúcar Residual (g/l): ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 5/10
Primeiro copo servido a: 12º
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: arroz de bacalhau
Pode acompanhar por exemplo:
(332)

Casa de Canhotos Escolha (2019): 6/10

Este Casa de Canhotos é um vinho sem grandes pretensões, alvarinho simples e levezinho, ao contrário da edição de 2018 (premium), que me pareceu muito bom.

Destacam-se as notas cítricas (casca de laranja).

[Escolha ou superior são algumas dos designativos de qualidade atribuídos pelo Instituto da Vinha e do Vinho, tal como “Grande escolha”, “Colheita seleccionada”, “Reserva”, “Garrafeira”, “Reserva Especial” ou “Grande Reserva”]

Relação preço-qualidade: aceitável.

Ano da produção: 2019
Data de compra: dezembro 21
Preço de compra: €7,08 
Local de compra: Solar do Alvarinho, Melgaço
Data de consumo: março 2022
Produtor e Engarrafador: Casa de Canhotos 

Localidade: Penso, Melgaço
Enólogo: ?
Acidez total: ?
Açúcar Residual (g/l): ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 11º
Passou pelo arejador?
Acompanhou: petinga frita com arroz branco
Pode acompanhar por exemplo: 
(331)

Soalheiro Ag.hora (2020): 6/10

Este Ag.hora é um vinho feito na Quinta do Soalheiro, numa parceria com um jovem enólogo da Geórgia.

Trata-se de um vinho que, embora baseado na tradição, se apresenta muito experimental face a tudo o que conhecemos do alvarinho em Portugal ("a vinificação foi inspirada no estilo georgiano. O vinho que fermentou com leveduras espontâneas em Terracotta ficou em contacto com as peliculas por um período de três meses antes de ser cuidadosamente prensado numa prensa vertical. Após o estagiado em barricas usadas de carvalho", diz o Soalheiro).

Quem já bebeu 'vinho americano', muito tradicional no Norte, encontrará algumas semelhanças, sinal dessa base tradicional que o vinho reclama.

Mas apesar de se apresentar interessante no nariz, é um pouco adstringente e a acidez final 'morre' muito rapidamente, por falta de 'acompanhamento'.

Além do mais, é caro.

Por isso, admitindo estar enganado, acredito que possa continuar a ser produzido, mas em poucas quantidades e com um perfil pouco comercial.

Relação preço-qualidade: caro.

Ano da produção: 2020
Data de compra: dezembro 21
Preço de compra: €21 na loja da Quinta [€25 online]
Local de compra: Loja da Quinta
Data de consumo: março 2022
Produtor e Engarrafador: Quinta do Soalheiro
Localidade: Alvaredo, Melgaço
Enólogo: A. L. Cerdeira e Gio Chezhia
Acidez total: 4.9º
Açúcar Residual (g/l): seco
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 12º
Passou pelo arejador?
Acompanhou: linguados grelhados
Pode acompanhar por exemplo: O produtor recomenda pratos bem diferentes daqueles que estamos habituados a ver ligados ao alvarinho, como por exemplo borrego, ou que incluam molho de natas ou cogumelos
(330)

Soalheiro Granit (2021): 8/10

Como tenho escrito, cada vez gosto mais de alvarinhos com (alguma) idade.

Por isso abrir este 2021 foi uma prova que fiz a mim mesmo. Estaria bom? Seria demasiado cedo?

Ainda bem que o abri.

Está ótimo!

Devo contudo dizer que a garrafa foi bebida em dois momentos: um, sem frio, e outro, com a garrafa (devidamente acondicionada, 24 horas depois), a 12º.

O frio potenciou as evidentes notas minerais e a acidez deste vinho, que é um dos valores mais seguros da subregião.

Relação preço-qualidade: €11,90 (na Garrafeira Nacional) parece-me um bom preço.

Ano da produção: 2021
Data de compra: março 22
Preço de compra: oferta do produtor
Local de compra: 
Data de consumo: março 2022
Produtor e Engarrafador: Quinta do Soalheiro
Localidade: Melgaço
Enólogo: A. L. Cerdeira
Acidez total: 7,1ºº
Açúcar Residual (g/l): 
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 1º copo a 15º, segundo a 12º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: salmão no forno
Pode acompanhar por exemplo: aguenta bem qualquer prato de polvo ou bacalhau, mas também mariscos
(90)

Soalheiro Granit 2017

Casa do Barroso Estágio Prolongado (2020): 8/10

Bebido em restaurante, este vinho padece do 'problema' de muitos outros (mesmo quando o serviço é excelente, como acontece com o Ricardo, no Caneiro): precisa de tempo para respirar e à mesa nem sempre esse tempo existe - embora no aroma diga logo ao que vem.

Claramente, foi melhorando à medida que a refeição evoluia. Uma hora depois estava no ponto, com a fruta (sobretudo cítrica, mas não só) a revelar-se muito bem relacionada com a acidez final, autoritária. 

Aposta ganha, esta da Casa do Barroso, que se vem afirmando pela qualidade e originalidade.

Um vinho complexo (estagiou cubas de inox e barricas usadas), para acompanhar diversos tipos de pratos (e não apenas os convencionais).

Relação preço-qualidade: o pvp é bom. 

(não fotografei a garrafa e apenas encontrei esta imagem Winestuff, a quem peço autorização para reproduzir)

Ano da produção: 2020
Data de compra: março 22
Preço de compra: €24 em restaurante (pvp €15?)
Local de compra: Restaurante Caneiro, Arco de Baúlhe
Data de consumo: março 2022
Produtor e Engarrafador: Casa do Barroso
Localidade: Cabeceiras de Basto
Enólogo: Márcio Lopes
Acidez total: 6.8º
Açúcar Residual (g/l): açúcares totais - 5.3 g/dm3
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 8º?
Passou pelo arejador? 
Acompanhou: arroz de polvo e batatas da escola
Pode acompanhar por exemplo: tem uma amplitude muito grande, incluindo carnes bem passadas
(329)

Encosta de Sende Espumante Bruto Reserva (2016): 8/10

 Ainda recentemente bebi um espumante de 2016 que já não estava a 100 por cento.

Já este Encosta de Sende, também de 2016, mostrou-se em grande forma.

Bem frutado (lima) e uma bolha elegante cruzam-se no final com uma acidez bem no limite, mas perfeitamente integrada.

[nota negativa para a fraca qualidade da informação prestada]

Relação preço-qualidade: bom

Ano da produção: 2016
Data de compra: dezembro21
Preço de compra: €11,9
Local de compra: Saudáveis e Companhia, Monção
Data de consumo: março 2022
Produtor e Engarrafador: Eis o que diz o contrarrótulo: "Preparado por eng. 6707 e Comercializado por Sérgio Diz Afonso, Monção"
Localidade: Monção
Enólogo: ?
Acidez total: ?
Açúcar Residual (g/l): ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 8/10
Primeiro copo servido a: 12º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: arroz de camarão
Pode acompanhar por exemplo:
(328)

Infusa (2019): 4/10

Chega de Celorico de Basto esta Infusa de alvarinho marcadamente ácida e com pouca presença das características da casta, exceto no nariz.

Relação preço-qualidade: o preço pago é baixo, mas há melhores, mesmo a este preço.

Ano da produção: 2019
Data de compra: janeiro 22
Preço de compra: €4,96
Local de compra: Caves Cruzeiro Real
Data de consumo: março 2022
Produtor e Engarrafador: Quinta de Miramontes
Localidade: Fervença, Celorico de Basto
Enólogo: Winelords
Acidez total: ?
Açúcar Residual (g/l): ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 4/10
Primeiro copo servido a: 11º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: filetes de pargo
Pode acompanhar por exemplo: 
(327)

Encosta dos Sobrais Espumante Bruto (2016): 7/10 [3ª prova]

 A primeira prova deste 2016 foi em 2018. Estava brutal!

A segunda, em 2021, foi boa mas já perdera alguma força.

Esta terceira prova confirmou a tendência: o envelhecimento, seis anos depois, não só não trouxe ganhos como até está a perder alguma intensidade /força.

Ano da produção: 2016 
Data de compra: dezembro 21
Local de compra: Solar do Alvarinho, Melgaço
Preço de compra: €12,79
Data de consumo: fevereiro 22
Produtor: Bento José de Abreu
Localidade: Remoães, Melgaço
Enólogo:
Acidez: n.d.
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 11º
Acompanhou: arroz de pato
Pode acompanhar: 
(119)

Encostas de Paderne (2020): 3/10

Quando bebi este vinho pela primeira vez fiquei com más sensações - sobretudo tratando-se de um vinho da subregião - mas, como escrevi na altura, podia ter sido azar.

Três anos depois voltei a encontrar o Encostas de Paderne à venda e dei mais uma chance.

Mas nada se alterou.

Não tem aroma nem 'boca'.

Num primeiro contacto ainda se percebem traços cítricos, mas tudo se extingue rapidadamente e fica apenas a acidez.

Claro que €5,59, para um vinho de Melgaço, é muito barato, mas, se o critério é dinheiro, então encontramos muito melhor em alguns supermercados (e mais barato).

Relação preço-qualidade: .... ou seja, €5,59 pode ser caro.

Ano da produção: 2020
Data de compra: fevereiro 22
Preço de compra: €5,59 
Local de compra: Intermarché, Ponte de Lima
Data de consumo: fevereiro 2022
Produtor e Engarrafador: Herdeiros de António Fernando da Rosa
Localidade: Paderne, Melgaço
Enólogo: Fernando Moura
Acidez total: ?
Açúcar Residual (g/l): ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 3/10
Primeiro copo servido a: 11º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: salmão grelhado
Pode acompanhar por exemplo: 
(26)

Encostas de Paderne 2016

Dardas (2019): 7/10

Vem de Felgueiras este Dardas, um alvarinho muito agradável e a bom preço.

Não esperem sentir a fruta a vibrar na boca, porque não é disso que se trata (há traços cítricos, ainda que não prevalecentes), mas antes um vinho com alguma complexidade, encorpado e intenso.

Uma boa surpresa, até porque se afigura muito gastronómico, sobretudo para pratos com muita elaboração.

Relação preço-qualidade: muito boa

Ano da produção: 2019
Data de compra: janeiro 22
Preço de compra: €9 
Local de compra: Garrafeira Tua Vinharia, Póvoa de Varzim
Data de consumo: fevereiro 2022
Produtor e Engarrafador: Pipamolhada
Localidade: Felgueiras
Enólogo: ?
Acidez total: 6,6 gr/l
Açúcar Residual (g/l): é nulo (completamente seco), segundo o produtor
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 12º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: arroz de peixe galo
Pode acompanhar por exemplo: diversos pratos de bacalhau ou polvo
(326)

Quinta da Pedra (2016): 6/10

Cada vez estou mais fã de alvarinhos envelhecidos em garrafa e, quando se encontram preciosidades destas, não se pode hesitar! 

Infelizmente - neste capítulo - o Quinta da Pedra 2016 desiludiu.

Não sinto que tenha envelhecido e, sem saber, diria que seria uma edição bem mais recente.

Outra ideia: talvez não faça sentido guardá-lo mais tempo.

É um vinho mau? Claro que não.

Pelo preço não podia ser.

Mas não estamos a falar, na minha opinião, de um vinho marcante. Pouco intenso e pouco profundo.

Relação preço-qualidade: caro (como é habitual, a nota final também tem isso em conta).

Ano da produção: 2016
Data de compra: janeiro 22
Preço de compra: €23 [pode custar mais de 30 euros!)
Local de compra: Garrafeira Wine House Portugal
Data de consumo: fevereiro 2022
Produtor e Engarrafador: Ideal Drinks
Localidade: Quinta da Pedra, Monção
Enólogo: Carlos Lucas?
Acidez total: ?
Açúcar Residual (g/l): ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 13º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: pataniscas de bacalhau
Pode acompanhar por exemplo:
(325)

Pingo Doce Espumante Bruto (2020): 6/10

Sim, é o primeiro espumante de alvarinho encomendado por uma grande superfície; o Pingo Doce continua a marcar a diferença;

Sim, é o primeiro espumante de alvarinho produzido por Anselmo Mendes, que assim continua ligado à marca. Não deixa de ser surpreendente que Anselmo Mendes crie o seu primeiro espumante de alvarinho para uma grande superifície.

Sim, é um vinho que está de acordo com o preço que custa. Por €4,99 (ou mesmo €5,99) não podemos pedir muito mais.

No nariz até surpreende, uma vez que o aroma entra com grande força, mas na boca extingue-se rapidamente, um vinho levezinho, portanto. Nota, ainda, para a bolha, que não é muito forte (intensidade média).

Relação preço-qualidade: ajustada.

Ano da produção: 2020
Data de compra: fevereiro 22
Preço de compra: €4,99 [pvp recomendado fora da feira de vinhos €5,99)
Local de compra: Pingo Doce, Póvoa de Varzim
Data de consumo: fevereiro 2022
Produtor e Engarrafador: Anselmo Mendes para  Pingo Doce
Localidade: Penso, Melgaço
Enólogo: Anselmo Mendes
Acidez total: ?
Açúcar Residual (g/l): ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 6/10
Primeiro copo servido a: 14º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: perú assado
Pode acompanhar por exemplo:
(324)

Terrunho d'Alma (2018): 7/10

José Domingues é um dos mais competentes enólogos da subregião e o seu projeto Terrunho confirma-o.

Este Terrunho d'Alma é um vinho de perfil claramente cítrico, talvez até um pouco mineral, com aroma intenso e casta muito presente na boca. O final poderia ser um pouco mais prolongado, para deixar harmonizar a acidez com mais presença.

Relação preço-qualidade: atendendo aos cuidados de vinificação, o preço compreende-se. Mas €20 é um pouco caro.

Ano da produção: 2018
Data de compra: dezembro 21
Preço de compra: €16 [pvp recomendado €20)
Local de compra: Museu do Alvarinho, Monção
Data de consumo: fevereiro 2022
Produtor e Engarrafador: José Domingues
Localidade: Cortes, Mazedo, Monção
Enólogo: José Domingues
Acidez total: 7º
Açúcar Residual (g/l): 1,8º
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 13º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: solha grelhada 
Pode acompanhar por exemplo:
(323)

Pouco Comum (2019): 5/10

Este vinho tem uma identidade própra: é um vinho de perfil ácido, marcadamente cítrico e muito exigente à mesa.

Haverá quem goste e corrijo a nota anterior, admitindo que, nesse segmento, até está bem conseguido.

Mas para mim é demasiado.

Relação qualidade-preço: €4,79 é um preço aceitável.

Ano da produção: 2019
Data de compra: julho 2020
Preço de compra: €4,79
Local de compra: Continente
Data de consumo: janeiro 2022
Produtor e Engarrafador: Quinta da Lixa
Localidade: Lixa
Enólogo: Carlos Teixeira
Acidez total: 6,1º
Açúcar Residual: <2.5 g/l
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 5/10
Primeiro copo servido a: 13º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: bacalhau na brasa
Pode acompanhar por exemplo:
(35)

Pouco Comum 2016

Vinha do Pardal (2020): 9/10

Primeira e menos importante nota: este vinho 'não existe'! Não existe no site da Quinta de Santiago, não existe em qualquer página da net, só na loja em que o comprei... [é um mistério, para mim, como é que estas coisas acontecem quando uma grande parte dos negócios se fazem cada vez mais online].

Contactei a empresa, solicitando mais informações, mas sem resultados. Gostaria por exemplo de saber que tipo de vinificação recebeu e se esta parcela em concreto tem algo que a distinga.

Ainda relacionado com isto: no final de 2021 a Quinta de Santiago lançou aquele que anuncia como o seu primeiro vinho de parcela. E não é este...

Segunda nota e mais importante: é um vinho fenomenal. Lembra-me aquele colheita tardia da mesma casa, com uma acidez crocante e viciante, sem perder a matriz da casta. Vale o que vale, mas não me lembro de ter bebido outro alvarinho parecido com este.

Relação preço-qualidade: fantástica!

Ano da produção: 2020
Data de compra: dezembro 21
Preço de compra: €15,00
Local de compra: Saudáveis e Companhia, Monção
Data de consumo: janeiro 2022
Produtor e Engarrafador: Quinta de Santiago
Localidade: Cortes, Mazedo, Monção
Enólogo: ?
Acidez total: ?
Açúcar Residual: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 9/10
Primeiro copo servido a: 14º /15º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: arroz de gambas e queijo de S. Jorge (cura 12 meses)
Pode acompanhar por exemplo:
(322)

Quinta de Setas (2020): 7/10

Ouvi falar deste Quinta de Setas pela primeira e única vez no guia de João Paulo Martins.

Tentei saber mais - não foi fácil, já que nem no Museu do Alvarinho em Monção me souberam ajudar - mas ao fim de algum tempo obtive resposta do produtor, um médico veterinário da Bairrada que em 1988 adquiriu esta Quinta de Setas em Ceivães. "Apesar da nossa família estar ligada à Vitivinicultura há muitos anos, só em 2020 decidimos 'profissionalizar' este projeto e, portanto, estamos a dar os primeiros passos", pelo que esta é uma novidade absoluta.

E para quem está a começar, os resultados são bastante positivos. Um alvarinho de perfil clássico, claramente cítrico, agradável de beber e com uma acidez bastante interessante. Tenho algumas dúvidas sobre o resultado do estágio em barricas de carvalho francês durante dois meses (mais batonnage) - não será pouco tempo?

Na análise que faz ao vinho, João Paulo Martins acentua que, com estas características, o Quinta de Setas tem tudo para evoluir bem em garrafa. Vou (tentar....) guardar a outra garrafa que o produtor teve a amabilidade me oferecer para daqui a uns anos!

Relação preço-qualidade: o produtor recomenda um pvp de €12, que está um ou dois euros acima dos vinhos de referência na mesma gama.

Ano da produção: 2020
Data de compra: janeiro 22
Preço de compra: oferta do produtor, já que referência relativa a 2020 está esgotada [pvp recomendado €12]
Local de compra: 
Data de consumo: janeiro 2022
Produtor e Engarrafador: Ângelo Gomes Fernandes
Localidade: Ceivães, Monção
Enólogo: Élio Barreiros
Acidez total: 6,8º
Açúcar Residual: < 1.5 g/dm3
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 14/15º
Passou pelo arejador? Não
Acompanhou: 
Pode acompanhar por exemplo: risotto de berbigão
(321)

Delaforce (2013): 9/10

Um amigo do Senhor Alvarinho descobriu numa garrafeira este Delaforce 2013 - que estava na minha lista de compras mas nunca encontrara à venda.

O proprietário da garrafeira, convencido de que 9 anos tinham estragado o vinho, não o quis vender - e ofereceu a garrafa (para temperos...).

Pois ainda bem que libertou espaço, cedendo-a: se no nariz é um alvarinho de aroma mais ou menos convencional, no resto é um vinho tão bom quanto dificil de descrever.

Transformou-se em algo parecido com vinho do Porto, pleno de sabores (frutos secos, caramelo, baunilha, marmelada, casca de toranja, etc).

Delicioso, em suma (a cor parece uísque envelhecido em casco)

(uma dúvida: este foi bebido a uma temperatura a rondar os 15º, mas talvez o frio ainda o desenvolvesse mais; outra dúvida: este vinho está à venda em Portugal?)

Ano da produção: 2013
Data de compra: janeiro 22
Preço de compra: oferta da garrafeira Caves Cruzeiro Real
Local de compra: garrafeira Caves Cruzeiro Real
Data de consumo: janeiro 2022
Produtor e Engarrafador:Real Companhia Velha
Localidade: Quintas do Cipreste e Cidrô (Vinho Regional Duriense)
Enólogo: ?
Acidez total: 6,52º
Açúcar Residual: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 9/10
Primeiro copo servido a: 14/15º
Passou pelo arejador? 
Acompanhou: queijo da serra
Pode acompanhar por exemplo: cabrito no forno
(320)

Terras de Monção Reserva (2020): 5/10

Este Terras de Monção Reserva distingue-se pela acidez.

No nariz até entra bem, mas depois, em boca, não é para qualquer um. O final, ainda por cima, esgota-se rapidamente.

(o site do Solar de Serrade, que o produz, não tem qualquer informação sobre este vinho, muito menos sobre o nível de acidez).

Sendo um Reserva, (ainda? por ser um 2020) não se percebe o ganho que daí resulta.

Relação qualidade-preço: gostei mais do Terras de Monção clássico, que é mais barato, mas para um Reserva não se pode dizer que seja caro (a menos que o comparemos com o Regueiro Reserva...).

Ano da produção: 2020
Data de compra: dezembro 21
Preço de compra: €8,90
Local de compra: Saudáveis e Companhia, Monção

Data de consumo: janeiro 2022
Produtor e Engarrafador: SAVAM- Solar de Serrade 
Localidade: Mazedo, Monção
Enólogo: ?
Acidez total: ?
Açúcar Residual: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 5/10
Primeiro copo servido a: 14º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: pataniscas de bacalhau
Pode acompanhar por exemplo: 
(319)

Edmund do Val Reserva (2017): 7/10

 Em 2018 provei o 2011 e foi uma excelente surpresa.

Três anos depois foi a vez de beber o 2017 - e não me impressionou tanto.

Apesar de ter aberto a garrafa com quase uma hora de antecedência, o primeiro copo não mostrou a riqueza de sabores que esperava.

Uma hora mais tarde, a outra temperatura (o produtor recomenda 14º-16º, mas o primeiro copo estaria a 11º/12º), já foi diferente, mas ainda mais contido.

(continua a ser um vinho com  90% de Alvarinho, 7% de Loureiro e 3% de Trajadura?)

Ano da produção: 2017
Data de compra: 2021
Local de compra: Garrafeira Portugal
Preço de compra: €13,95
Data de consumo: janeiro 22
Produtor: Quinta Edmun do Val
Localidade: Valença
Enólogo: ?
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 12º
Acompanhou: arroz de gambas
(84)

Soalheiro Espumante Pet Nat (2020): 7/10

Estamos perante o primeiro pet nat de alvarinho - e esse lado experimental tem de ser elogiado. Trata-se de um caminho que outros, em breve, irão percorrer, porque o método permite obter espumantes leves e agradáveis de beber, o que diversifica a oferta de alvarinhos espumantizados.

É naturalmente o caso.

Mas também para o consumidor é necessária uma aprendizagem de algo que é recente em Portugal. Por exemplo, como envelhecerá? Qual a melhor temperatura para ser servido?

Relação preço-qualidade: um pouco mais caro do que os espumantes clássicos, mas sem exagero. Corrigi o preço, que estava errado: No produtor trata-se de um preço muito acessível.

Ano da produção: 2020
Data de compra: dezembro 21
Preço de compra: €11,25 [desconheço o pvp]
Local de compra: no produtor
Data de consumo: dezembro 2021
Produtor e Engarrafador: Quinta do Soalheiro
Localidade: Alvaredo, Melgaço

Enólogo: A. Luis Cerdeira
Acidez total: 6º
Açúcar Residual: Extra-Seco (16 g/l)
Quantidade de garrafas consumidas: 1
Pontuação: 7/10
Primeiro copo servido a: 12º
Passou pelo arejador? não
Acompanhou: bacalhau assado na brasa
Pode acompanhar por exemplo: a experimentar com assados no forno
(318)